“2026澳门国际美食之都嘉年华”(下称“嘉年华”)将于3月20日至29日举行。澳门特区政府旅游局局长文绮华12日表示，诚邀市民与旅客亲临澳门新口岸区，体验一场融合旅游与美食、传承与创新的国际级美食文化盛宴。

当日上午，澳门特区政府旅游局举行新闻发布会，文绮华与活动主办方代表一同介绍“2026澳门国际美食之都嘉年华”相关情况。

据介绍，今次嘉年华内容提质升级，“国际美食大道”“美食之都厨艺展示”“澳门国际美食论坛”，以及全新登场的“环球美酒廊”和“国际美食优品市场”各具特色，展现各“美食之都”的多元美食文化及澳门“旅游+美食”的魅力，丰富旅游体验。

截至目前，报名参与嘉年华的城市数量已超越过去两届，吸引来自全球近40个“创意城市美食之都”参与。届时来自世界各地的厨师将带来53场精彩纷呈的厨艺展示，分享烹饪技巧与美食文化。

文绮华接受中新网记者采访时表示，活动还将首次采取“主会场+分会场”模式。主会场继续选址新口岸区的渔人码头，并于广州街及上海街一带增设分会场，以发挥大型盛事的联动效应，提升新口岸区的知名度，共同激活社区经济活力。

“希望通过这项‘旅游+美食’年度盛事，展现澳门‘美食之都’独特魅力和国际交流桥梁优势，同时推动全球‘美食之都’在传承中创新、在交流中互鉴，共同迈向实现联合国《2030年可持续发展议程》的目标。”文绮华说。（记者 郑嘉伟）