3月20日，酒博会期间，“流量新引擎——中国酒业AI商业化元年高峰论坛”举行，在千年古老酿造史与现代人工智能之间架起一座桥梁。

中国酒业协会秘书长何勇在致辞中，从文化与科技两个维度为酒业AI之路打开了视野。他将AI比作一个“通感的翻译者”，它能把味觉翻译成视觉，把传统翻译成潮流，实现千人千面的沟通。他强调，面对从传统酿造向现代智造跨越的历史关口，AI在生产端能将老师傅“只可意会不可言传”的经验转化为可复制的科学语言，在消费端则能实现从“我说你听”到“你想我听”的转变。何勇秘书长认为，AI是来帮人的，不是来替人的，它把那些重复、耗时、繁杂的活儿接过去，让人可以腾出手来做更重要的事——思考战略、打磨品质、创新产品、温暖人心，这正是AI时代人的价值被放大的地方。

零壹贰叁科技CEO张浩然在发言中提出了从Generative AI（生成式AI）向Agentic AI（代理智能体）跃迁的观点。他认为，过去的AI更像是一个只出主意不动手的“幕僚”，而现在的Agent则是既有手又有脚的“员工”。张浩然说，未来的酒企将不再只是简单地使用AI写文案，而是拥有营销Agent、品鉴Agent、客服Agent等全方位的数字员工生态。这些智能体能够自主规划、调用工具并执行任务，完成从洞察趋势、生成内容到分发追踪的闭环，让酒企从繁杂的流程中解脱出来，专注于更深刻的战略思考。

针对酒业营销中长期存在的“我知道广告费有一半浪费了，但不知道是哪一半”的痛点，零壹贰叁科技高级副总裁周昊展示了DeepMiner洞察系统的解题思路。这套系统旨在砸碎隔在品牌与消费者之间的“毛玻璃”。通过整合全网社媒数据，AI能够捕捉到消费者深夜的一条动态或评论区的一句吐槽，将模糊的轮廓还原为清晰的行为轨迹。数据显示，居家微醺、个人小酌等场景正强劲增长，年轻人已成为白酒消费的重要力量。AI让酒企从“猜消费者”走向“懂消费者”，用数据实证为决策提供精准的瞄准镜。

在随后的对话环节，来自产区、媒体与酒企的代表展开了真话真聊。优客传媒集团董事总经理王炜与四川省酒类流通协会品牌运营中心首席顾问庄列泳一致认为，AI正在重塑线下场景的价值，改变传播格局。