【2026世界传统医药大会】顺境出产量,逆境出品质 看不见的品质变成可量化指标

央视网 2026-10-17

央视网消息:为期两天的2026世界传统医药大会正在举行,道地药材的品质传承受到广泛关注。根据我国《中医药法》,道地药材产在特定地域,与其他地区同种药材相比,品质和疗效更好、质量稳定,具有较高知名度。以霍山石斛为代表的名贵道地药材,因生长环境严苛、野生种质稀缺,长期面临种源保育难、种植品质参差不齐的问题。目前,中医科研团队创新推出拟境生态种植新模式,接下来我们跟随记者一起去道地产区,看看专业团队是如何破解药效衰减的困局。

在大别山北麓,山林幽深,植被茂密,空气平均相对湿度常年保持在80%,加上散射光,为霍山石斛的生长提供了适宜的生境条件。

这里是大别山海拔近400米的山林当中。石壁上一簇一簇的就是霍山石斛,这不是野生的石斛,而是拟境生态种植的。在石斛的周边,有苔藓、野草,这些都是自然生长,形成了一个天然的微环境。

霍山石斛长在石头崖壁上,根系必须裸露在空气中呼吸,一旦被土覆盖就容易烂根。

安徽省大别山中医药研究院院长韩邦兴介绍,霍山石斛对生产环境要求极其苛刻,魏晋南北朝时期《名医别录》记载,霍山石斛,生六安,山谷,水傍,石上。古代的六安就是现在霍山县所在的大别山区。

传承道地药材,科研团队没有把石斛搬进普通农田,而是把它种回原生环境。

安徽省大别山中医药研究院研究员王芳介绍,首先会选择300—900米海拔的地方,一些平面的地方直接将石斛放在那儿,然后用石头固定它的根基部分,些地方如果有风,这种情况下它容易脱落,这时候会选择一些细绳将其固定。这些石面比较垂直,给它凿出来一个小洞,将苗给塞进去进行固定。这样种植就完整复刻了霍山石斛在野生条件下的一个苛刻环境。

相比其他石斛品种,霍山石斛的多糖、生物碱、黄酮等核心药用成分积累时间更长、含量更高,能益胃生津、滋阴清热。2020年,《中国药典》正式收载了霍山石斛,标志着它有了国家药品标准。2025年12月,国家知识产权局批准成立霍山石斛国家地理标志保护示范区。而这份道地品质的传承之路并非一帆风顺,霍山石斛曾一度陷入野生资源濒临枯竭的困境。

当地药农李卫清介绍,野生石斛长在悬崖上,采很困难,要吊绳子下来采摘,或者有的地方用竹竿捣下来。一年也采不了多少,后来基本上找不到。

直到上世纪80年代,科研团队依托组织培养技术实现试管育苗突破,攻克人工繁育难关。如今,在霍山石斛的原种保育基地,这些种质资源并不是像人们想象的那样存放在实验室种子库里,而是被直接种在天然的崖壁上。这种保育方式可以更好保持霍山石斛的道地性和纯正性。

数据解析药效 量化道地药材品质

除了创新种植方式,中国中医药研究院科研团队目前正在持续开展大宗道地中药材药效物质深度解析,把看不见的药材药效转化为可量化、可复制、可推广的科学指标,建立全链条标准化体系。目前,这套科技种植质控模式已经在全国落地应用。

在安徽省大别山中医药研究院实验室,科研人员正对霍山石斛进行批次检测。

这里有两份石斛的样品,肉眼上看差别不大,但是屏幕上的数据显示着它们的差距,一份总多糖是另外一份的1.45倍。这两份样品来自不同的种植方式。

一份来自普通大棚,一份来自拟境生态种植。检测显示,拟境生态种植的总多糖、总生物碱、总黄酮,分别达到大棚石斛的1.45倍、2.54倍和1.76倍,关键指标接近野生种质。什么是拟境生态种植?

中国中医科学院中药研究所研究员康传志介绍,拟境生态种植,简单说就是模拟药材原始的生长环境,不把它种在舒适的大棚里,而是放回原始生境。不使用化肥农药,不刻意除虫除草,先搞清楚药材原始的生境是什么,再运用现代的农业技术进行模拟,顺境出产量,逆境出品质。

好品质需要适宜的山林环境,也需要科技手段量化验证。如何让好品质可衡量、可复制、可推广,需要科学的药效物质解析和质量标准。目前,中国中医科学院科研团队正面向一大批道地中药材开展药效物质解析。在霍山石斛研究中,分离鉴定活性多糖、生物碱、联苄类、黄酮等核心成分,把看不见的品质变成可量化指标。

安徽省大别山中医药研究院院长韩邦兴介绍,他们主导参与制定了霍山石斛系列标准,道地药材霍山石斛质量的好坏不是靠嘴说了算,而是要靠系列实验数据的支撑。

目前,霍山已出台19项各级标准,覆盖育种、种植、加工、品质检测全链条。拟境生态种植已在全国20多个省份推广。贵州黄连扎根黔北高海拔密林,借林木天然遮阴;云南黄精在疏林原位抚育,依靠林间的落叶滋养地力。这套模式覆盖黄连、黄精、苍术、人参、天麻等50多种大宗道地药材。通过守护种质、顺应自然,道地药材在回归原生的种植模式下,能够培育出品质上乘的药材。 

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