可复制推广的“生物制粮”产业样板 三主粮助力健康中国建设

新华网2026-05-26

2026年5月8日,中国技术交易所举行裸燕麦全产业链技术成果评审会。由中国工程院院士孙宝国领衔的专家组,经多轮质询、答辩与闭门研讨,对三主粮集团“裸燕麦全生命周期无废料十万吨加工技术产业化集成示范项目”作出权威评价:整体技术达到国际领先水平。

这一成果的背后,是一系列硬核技术指标的有力支撑。依托物理恒温精细碾磨技术,在全程40℃以下低温环境下,裸燕麦加工精度与胚芽保留率均突破90%,核心功能因子β- 葡聚糖含量稳定保持在4.0%以上,显著优于行业平均水平。同时,通过超临界萃取技术从燕麦麸皮中提取燕麦油,运用复合酶解技术制备分子量精准控制在1000道尔顿以下的小分子燕麦肽,大幅提升生物利用度,再通过剩余物料高值化利用,构建起一粒燕麦“吃干榨净”的零废弃全产业链闭环。

评审专家组指出,该技术体系不仅突破了全球燕麦加工领域长期存在的碎米率高、营养流失严重等技术瓶颈,更为农业深加工领域打造了可复制、可推广的“生物制粮”创新技术范式,为我国粮食精深加工产业高质量发展提供了重要示范。

锚定国家战略 践行产业使命

三主粮集团近30年深耕裸燕麦产业,始终与国家发展战略同频共振、同向而行。从“健康中国2030”战略全面实施,到《国家全谷物行动计划(2024—2035年)》将全谷物发展上升为国家战略,再到《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》明确提出增加高膳食纤维食物供给,一系列政策部署为燕麦产业发展指明了方向。

2025年,科信食品与健康信息交流中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学特殊食品研究中心五家权威机构联合发布《燕麦与健康的科学共识》,为燕麦的健康价值提供了权威科学依据。市场层面,我国大健康食品产业规模逼近6000亿元,燕麦正从小众杂粮加速迈向百亿级主粮产业新赛道。

三主粮集团能够抢抓历史机遇,核心在于持续的技术创新与循证研究支撑。企业累计获得80余项国内外专利,构建起从种源繁育、种植加工到终端产品开发的全产业链创新能力。与北京大学公共卫生学院开展的5年人群临床试验证实:每日摄入50—100克裸燕麦,对2型糖尿病患者营养治疗有效率达90%以上,为功能性健康食品研发提供了坚实的医学循证支撑。

构建全维价值闭环 贯通田野到餐桌

产业创新的最终落脚点是服务百姓健康。三主粮集团深入推进“健康进社区”行动,将科学膳食知识普及、全谷物产品体验与优质农产品供给有机结合。在专业营养师与志愿者的引导下,社区群众直观了解燕麦营养价值与科学食用方法,逐步树立主食健康化的科学饮食理念。

这一实践将前沿科研成果转化为群众可感可及的“最后一公里”健康服务,以社区为基础单元,推动国民膳食从“吃得饱”向“吃得安全、吃得营养、吃得健康”转变,让健康中国战略在基层落地生根。

同时,企业持续打造“燕麦文化粥”“三主粮养愈之旅”等特色品牌活动,邀请消费者、合作伙伴及国际友人走进内蒙古燕麦主产区,亲身感受从田间到餐桌的全流程品质管控。依托“文化养性、粟米养命、运动养体”理念,将健康产品消费升级为健康生活方式培育,为全球燕麦健康消费构建了文化支撑体系。

在产业链上游,科技创新成果持续反哺乡村振兴与生态保护。在内蒙古武川等核心产区,规模化燕麦种植有效发挥防风固沙、改良土壤的生态功能,筑牢北方生态安全屏障。三主粮集团依托规模化仓储加工体系,积极落实粮食安全战略,按照地方政府要求构建企业社会责任储备体系,提升区域粮食应急保障能力,形成“市场探索—生态保护—乡村振兴”协同发展的良性价值闭环。

打造协同创新生态 赋能产业高质量发展

立足新发展阶段,三主粮集团以生态共建理念引领农业产业化高质量发展,构建全方位、多层次协同创新体系。

科技协同方面,2025年与新华网上市公司研究院达成合作,建立“媒体+智库+产业”协同创新机制;2026年4月,与天美生物共建联合实验室,引入合成生物学、AI辅助酶定向进化等前沿技术,打造涵盖燕麦肽高效酶解、多组学精准营养评价的全链条科技创新平台。

标准引领方面,积极响应专家组建议,加快主导制定燕麦油、燕麦肽等产品国家及行业标准,抢占产业技术制高点与标准话语权。品牌赋能方面,连续举办多届国内(国际)燕麦节,从企业活动升级为政产学研用协同推进的产业公共平台,引领全行业转型升级。

国际布局方面,依托美国、欧洲、日本等多国核心发明专利,主动参与ISO及国际行业标准制定,推动中国天然成分精深加工技术与国际标准接轨、向全球价值链中高端迈进。

三主粮集团以一颗燕麦为切入点,构建起科技创新、产业升级、民生服务、生态治理四位一体的发展格局,其创新实践的公共价值与社会意义,已超越企业自身发展范畴,成为新时代中国农业高质量发展、服务健康中国战略、践行产业向善理念的生动典范。

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