6月13日至14日，以“京郊百千·乡野焙香”为主题的2026年京华乡韵烘焙+红酒文化主题活动在京举办。烘焙的甜香与红酒的醇香交织，一场融合京郊烟火、多元品味与休闲体验的夏日盛宴正在上演。

“去年的烘焙活动我就来过，今年一看到消息我就带家里人来了，今年增加了很多种品类，孩子玩得也很开心。”特意从市区赶来的张女士说。

本次活动精心打造了“展销、竞技、手作、寻味、乐游”五大核心板块、九大特色活动，通过烘焙产品展示展卖、沉浸式体验互动、专业赛事与趣味娱乐、特色美食品鉴与乡村生活体验，全方位打造一场可逛、可品、可学、可玩的乡村烘焙消费新场景，也让市民近距离感受京郊乡村的独特魅力。

“京郊风物”特色烘焙区和“品牌烘焙”展示区汇聚了京郊风物与品牌匠心。20余家京郊乡村烘焙主理人将乡村物产和匠心技艺融入烘焙创作，窑烤面包、手工披萨、创意甜品、三明治、现磨咖啡等品类琳琅满目。乐斯福中国带来了专业烘焙产品展示，让游客近距离感受烘焙艺术的精妙。

此外，驴打滚、艾窝窝、豌豆黄等地道老北京传统美食，通州区产的草莓、樱桃、桑果、时令蔬菜等新鲜优质的农产品和具有地域文化特色的手工艺品和非遗文创产品也吸引了很多市民购买。现场还专门设立了“百千片区”农产品体验区，通过互动品尝、产品讲解、采摘园路线引导等方式，向市民推荐周边采摘点位，推动周边乡村旅游发展。

除了品尝烘焙产品和农产品，沉浸式品鉴红酒也为游客带来了别样的体验。5家本地酒庄带来精品葡萄酒，通过专业品鉴沙龙、主题影视分享，解锁乡村雅致生活，本土茶企带来醇香花茶，京郊网红“村咖”现场手冲咖啡，丰富着游客们的“逛吃”体验。

在唐大庄绿意盎然的环岛露营区，“乡野烘焙大师赛”开赛。“我们的面包食材会在京郊就地取材，采用窑烤的方式，这是很多市区面包店无法做到的。”渔阳北房博士农场面包师孟秋彤说。这场赛事延续了去年“乡野焙香”烘焙比赛的竞技风采，从产品创意、乡土特色等维度评选出最具创意奖和最受欢迎奖，解锁乡村烘焙的更多可能。

亲子“DIY”互动区也是其乐融融。在魔法主题餐厅和咖啡厅里，专业烘焙师和咖啡师正带领家庭游客制作面包和咖啡。此外，亲子家庭也可以带孩子进行捞鱼等趣味项目，在活动中感受合作的温度和快乐。

夜幕降临，“周末微度假音乐会——乡野之夜·乐动心声”在湖心岛上演。舞台上，流行、民谣或乡村风格乐队现场演出，打造“日逛集市、夜享音乐”的休闲体验。持续激活着京郊乡村的“周末微度假”功能。

本次活动以“烘焙+”多元业态为核心，持续深化“乡野焙香”IP影响力，为“百千工程”示范片区的乡村消费新业态培育和产业联动提供了新思路，为京郊农文旅融合发展注入新的活力。活动负责人表示，未来将继续聚焦乡村特色产业培育与乡土文化传播，打造农文旅融合新亮点，让更多市民走进乡村、体验烘焙文化，打造常态化、可持续的乡村文旅品牌，进一步激发乡村消费活力，助力首都乡村经济高质量发展。

据悉，本次活动由暖唐文旅（北京）有限公司主办，北京市农业农村宣传中心、北京市农村发展中心、北京市水产技术推广站、通州区农业农村局、台湖镇人民政府、唐大庄村委会、中国焙烤食品糖制品工业协会、乐斯福中国、北京星湖文旅有限责任公司等单位大力支持。