أخبار CCTV: يبدو أن شراء محلات البقالة والطبخ مسألة صغيرة بالنسبة لسبل عيش الناس ، ولكن بالنسبة للعديد من العمال في المكاتب أو العائلات المسنة الذين يعيشون بمفردهم ، إنه شيء كبير لا يمكن فصله عن كل يوم. في الآونة الأخيرة ، ظهر نموذج خدمة جديد لـ "Frying Vegetables Nevelf of Lone" بهدوء في بعض أسواق الخضروات في شنغهاي.

" أطلقت شنغهاي خدمة "وكيل القلي". قبل وقت الوجبة ، فإن منطقة تناول الطعام هنا مليئة بالعملاء الذين ينتظرون الطهي. في الوقت نفسه ، أحضرهم الكثير من الناس مباشرة من سوق الخضروات القريب.

رسوم المعالجة لـ "القلي نيابة عن الآخرين" من 5 يوان إلى 20 يوانًا وفقًا للمكون. بعد مطالبة تفضيلات ذوق المراسل ، قام الرئيس بسرعة بتنظيف المكونات وقطعها. في أقل من 10 دقائق ، تم إطلاق طبق من اللحوم المقلية مع اللون ، والعطر والنكهة. إن إطلاق خدمة "وكيل الطهي" هذه لا يوفر فقط المستهلكين من وقت الطهي المرهقي عندما يعودون إلى المنزل ، ولكن يضمن أيضًا نضارة المكونات وتخصيص الذوق ، والذي يحظى بشعبية كبيرة بين عمال المكاتب والمسنين. العمل معًا لحماية التطور الصحي لـ "القلي نيابة عن الآخرين"

كشيء جديد وخدمة جديدة ، لا تزال هناك العديد من القضايا التي تستحق الاهتمام بها في "القلي نيابة عن الآخرين". على سبيل المثال ، بالإضافة إلى التراخيص المختلفة مثل تراخيص الأعمال وتراخيص الصرف الصحي للأغذية ، يجب أيضًا ضمان السلامة من الحرائق ، والصرف الصحي البيئي ، ومعالجة نفايات المطبخ ، وما إلى ذلك. قامت المنطقة المحلية بالكثير من الاستكشافات حول كيفية ضمان التطور طويل الأجل والصحي لنموذج "وكيل القلي".

في المقابلة ، وفقا للي دونغ ، فإن ربح "القلي نيابة عن الآخرين" رقيقة نسبيا. بالإضافة إلى الأطباق المطبوخة في المنزل ، سيقبلون أيضًا أوامر مثل الحفلات ووجبات رعاية المرضى.

قال لي دونغ إنه كان في صناعة الطعام لأكثر من 10 سنوات. في عام 2024 ، تمت ترقية سوق Yongtai Road Vegetable وتجديده. نظرًا للعدد الكبير من السكان المهاجرين من حوله والطلب على الوجبات الخفيفة والتموين ، كان لديه فكرة فتح كشك "Frying Food" في سوق الخضروات. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الطهي في سوق الخضروات ، فيجب عليك التقدم بطلب للحصول على ترخيص "إنتاج الأغذية الساخن ومبيعاته". بالإضافة إلى ذلك ، بسبب النيران المفتوحة ، لا يمكن تمرير متطلبات الحماية من الحرائق في الأكشاك ، مما جعل Li Dong صعبًا.

من أجل حل هذه المشكلة ، عندما تم تجديد سوق الخضروات ، فهي تفصل عن مساحة الخضروات وترددها بشكل خاص. سوق الخضروات للي دونغ مجانا.

إن خدمة "Frying Nevelf of the Vegetable Market" هي مجرد صورة مصغرة لخدمات شانغهاي لتحسين خدمات سوق الخضروات. من أجل كسر فهم الناس لأسواق الخضروات التقليدية "القذرة والفوضوية والفقيرة" ، ستقوم شنغهاي بتوحيد تحول 80 سوقًا للخضروات في عام 2025.

Xiying Road Market في منطقة Pudong الجديدة ، شانغهاي ، تم إغلاقها لمدة 3 سنوات مستحقة للإيجار. بعد التجديد في عام 2024 ، تم تعزيز وظيفة خدمة المجتمع بناءً على خصائص عدد كبار السن حولها. على سبيل المثال ، تمت إضافة متاجر الإفطار ومقاصف المجتمع إلى الخارج ، ويمكن للمسنين الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا والرجال الوجبات الجاهزة الحصول على خصومات. أضاف السوق أيضًا خدمات ملائمة مثل التخفيضات السريعة والإصلاحات الطفيفة والإصلاحات.

المواطنين قالوا إن هذا المكان قد يكون محركًا ومتسعة بشكل متقلب. آمل أن يكون هناك المزيد من ورش العمل الصغيرة مثل هذا ، ويمكن للمحلات التجارية الصغيرة أن توفر لهم المزيد من الراحة.