أخبار CCTV: يقترب مهرجان الربيع ويصبح جو العام الجديد أقوى. في الآونة الأخيرة ، عقدت Citining City ، ومقاطعة Sichuan مهرجان Pig للعام الجديد وأنشطة موسم الثقافة الشعبية للعام الجديد ، وجذب العديد من السياح للمجيء إلى هنا لمشاهدة قتل الخنازير الجديدة ، وتناول الحساء ، والاستمتاع بالعادات الشعبية.
بعد قتل الخنزير العام الجديد ، تتم متابعة عملية تناول الحساء المتوقعة على الفور. في المطبخ ، رأى المراسل أن الطهاة قد أعدوا بالفعل جميع أنواع المكونات الطازجة اللازمة للمأدبة الظهر. في الساعة 12 ظهراً ، بدأت مأدبة Tombba رسميًا ، وتم ترتيب 50 طاولة من المآدب المملوءة بالطعام اللذيذ. خلال الوجبة ، تم تقديم عروض أدبية رائعة واحدة تلو الأخرى ، مما يضيف فرحة لا حصر لها إلى المشهد.
في الآونة الأخيرة ، في مقاطعة باوينغ ، هيلونججيانغ ، تم تنظيم حدث في مأدبة الخنزير الجديدة.
تم تشغيل الحدث مع عروض يانغكو والتنين. بصفته بطل الرواية للحدث ، أطلق القرويون رسميًا من قبل القرويين مع أقطاب الخيزران. كما تم إعداد الخضروات المجانية لخنازير الخنازير للمواطنين والسياح.
anhui tianchang: نقل الزلابية الثلجية الحلوة جوًا قويًا جديدًا
في بلدة Longgang القديمة في مدينة تيانشانغ ، تشوزو ، آنهوي ، هناك معجنات خاصة مثل الثلج ، مثل الاشتراك ، وصريمة وذات داكنة في المساحات المحلية. عندما يقترب مهرجان الربيع ، ستجعل المنطقة المحلية هذه المعجنات مليئة بجو العام الجديد.
. أولاً ، يجب خلط الدقيق والشحم بالكامل بما يتوافق بشكل صارم لنسبة محددة ، العجن والقطع إلى قطع لصنع الجلد الخارجي من الزلابية الثلجية. ثم قم بلف القطع المقرمشة المخمرة ، وقم بطيها ولفها مرارًا وتكرارًا ، وسيتم تصنيع الزلابية التي تتشكل مثل القضايا. ضع الزلابية في مقلاة الزيت ، ويتوسع القشرة بسرعة ويتحول اللون من اللون الأبيض إلى الأصفر. بعد أن يكون كلا الجانبين ذهبيًا ، أخرجه واستنزف الزيت. بعد التبريد ، انشر دقيق الأرز الدبق المطبوخ ومسحوق السكر بالتساوي ، ووضعه على طبقة سميكة من ملابس "الثلج" للزلابية ، وأخيراً تضيف البرقوق الأخضر والحرير الأحمر ، ويتم الانتهاء من "الزلابية الثلجية".
hebei chengde: "ثماني أطباق" على طرف اللسان
كممثل للتراث الثقافي غير الملموسة المتمثل في تقليص مقاطعة مانشو المستقلة ، مدينة تشنغدي ، مقاطعة هيبي ، "الأوعية الثمانية" من الأطباق التمثيلية المحلية. إنه يحمل الذوق التقليدي في ذكرى السكان المحليين ، وهو أيضًا طبق تقليدي خاص في المهرجانات والضيوف الترحيب.
في فندق موجود في Fenging Manchu Automan. الأوعية ". الأوعية الرئيسية الثمانية من Manchu هي أطباق فريدة من Manchu. وهي تتألف من ثمانية أطباق مثل التوفو المقلي مع الخضار الثلجية ، والروبيان المطهو ، وبيض التوفو ، وشرائح لحم الخنزير ، والضفادع البصلبي ، والدجاج والفطر ، وحساء الخنزير العام الجديد ، وسمك يوفو تون ، ولحوم الأمازتون. عند التقديم ، استخدمت كل الأوعية الكبيرة من البحر ، والتي بدت منعشة وممتعة لتناول الطعام ، وكان لها خصائص محلية قوية.
