أخبار CCTV: وفقًا لموقع إدارة الدولة لتنظيم السوق ، أصدر مكتب سلامة الأغذية في مجلس الدولة مؤخرًا إشعارًا يتطلب مكاتب سلامة الأغذية المحلية لإرفاق أهمية كبيرة بالإشراف على إنتاج الأغذية ، والمبيعات ، وخدمات تقديم الطعام خلال يوم مايو ومهرجان Dragon Boat ، وضمان سلامة الأغذية بشكل فعال وضمان قضاء عطلة في عطلة سلام وسلام.
يتطلب الإشعار تعزيز إشراف روابط الإنتاج والمبيعات. زيادة الإشراف والتفتيش على مؤسسات إنتاج المواد الغذائية السائبة مثل الأرز والدقيق والزيت واللحوم والبيض والحليب ، فضلاً عن مؤسسات سلسلة مبيعات الأغذية الكبيرة ، ومؤسسات الطعام بالجملة ، ومراكز التسوق ومحلات السوبر ماركت. يجب علينا تعزيز الإشراف على خدمات تقديم الطعام. ركز على مؤسسات خدمات تقديم الطعام في السلسلة ، ومؤسسات توزيع الطعام الجماعية ، والمطابخ المركزية ، والمقاطع المدرسية ، ووحدات الاستقبال السياحية المعينة ، والمزارع ، والأسواق الزراعية بالجملة (التجارة) ، وما إلى ذلك. منع بدقة حوادث سلامة الأغذية. يجب علينا تقوية أخذ عينات الطعام والمراقبة. قم بتنظيم أخذ عينات خاصة من الأطعمة المبيعات الساخنة مثل الزلابية الأرز ، والتحقق من الأطعمة التي تفشل في فحص أخذ العينات على الفور كما هو مطلوب لمنع ومخاطر سلامة الأغذية بشكل فعال.
شدد الإشعار على أن جميع المناطق يجب أن تتخلى عن السلوكيات غير القانونية وغير المنتظمة بدقة وبسرعة وفقًا للقانون واللوائح ، وتنفيذ العقوبات بشكل صارم للأفراد ، وسيتم نقل جميع الجرائم المشتبه فيها إلى أعضاء الأمن العام من أجل المسؤولية الجنائية ؛ يجب عليهم إصدار نصائح استهلاك سلامة الأغذية المتعلقة بالمهرجان على الفور ، وأن يقوموا بعمل جيد في دعاية وإرشاد النفايات المضادة للوجبات ، وأن يقبلوا شكاوى وتقارير المستهلكين على الفور ؛ يجب عليهم تنفيذ متطلبات واجب الطوارئ في سلامة الأغذية والأنظمة الأخرى ، والتعامل مع حالات الطوارئ السلامة الغذائية بشكل نشط وثبات.
