সিসিটিভি নিউজ: 7 ই জানুয়ারী দ্বাদশ চন্দ্র মাসের অষ্টম দিন, যা লাবা উত্সব। প্রবাদটি যেমন রয়েছে, "লাবা এর পরে নতুন বছর", চীনা লোকেরা হট লাবা পোরিজের একটি বাটি দিয়ে নতুন বছরকে স্বাগত জানায়। এই উত্সাহটি ল্যান্টন ফেস্টিভাল "ল্যান্টনস" অবধি চলবে এবং লোকেরা তাদের traditional তিহ্যবাহী উত্সবগুলি উদযাপন এবং উপভোগ করার জন্য প্রায় এক মাস থাকে।
সিচুয়ান জিটং: লাবা পোরিজের সাথে মেলে বিশটি উপাদান পেটকে উষ্ণ করে এবং হৃদয়কে উষ্ণ করে তোলে
জিটং, মিয়ানিয়াং, সিচুয়ান, লাবা ফেস্টিভালটি কেবল লাবা পোরিজের স্বাদ নেওয়ার জন্য নয়, এটি একটি traditional তিহ্যবাহী উত্সব যা ঘিরে ফোলক সংস্কৃতি এবং মানুষকে বহন করে।
<পি শ্রেণি = "ফটো_আইএমজি_20190808"> <আইএমজি এসআরসি = "http://www.china-news-online.com/pic/2025-01-07/fdqlm2uye1w.jpg"////p> PREED PREEG PORIGE PRET> ভাত, গ্লুটিনাস ভাত, বেকন, সসেজ, সয়াবিন এবং লাল তারিখ এবং বিশেরও বেশি ধরণের উপাদান সাবধানে নির্বাচন করা হয়। প্রথমে প্রস্তুত বেকন, সসেজ এবং অন্যান্য উপাদানগুলি পাত্রের মধ্যে রাখুন, একটি আকর্ষণীয় সুবাস তৈরি করতে নাড়ুন এবং তারপরে পরিবেশন করুন। তারপরে, শুকনো এবং চকচকে না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপরে একটি পাত্রে শিমের উপাদানগুলি নাড়ুন। তারপরে, একটি ফোঁড়াতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, ঘুরে সিরিয়াল এবং মটরশুটি উপাদান যুক্ত করুন এবং 25 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর সিদ্ধ করুন। উপাদানগুলি অর্ধ-রান্না না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপরে নিরাময় এবং শুকনো ফলের উপাদানগুলি যুক্ত করুন এবং এক ঘন্টা রান্না করা চালিয়ে যান। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, সমস্ত উপাদান লাবা পোরিজ নরম, আঠালো এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান স্যুপকে পুরোপুরি শোষণ করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন করতে হবে। উঠোনে সুগন্ধ ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে প্রতিবেশীরা আগুনের চারপাশে বসে, ঘরোয়া ক্রিয়াকলাপ সম্পর্কে কথা বলার সময়, উত্সবটির উষ্ণতা এবং আনন্দ অনুভব করার সময় স্টিমিং লাবা পোরিজের স্বাদ গ্রহণ করে।জিনচেং, শানসি: দক্ষ হাত দিয়ে লাবা রসুন তৈরি করা
উত্তর আমার দেশে, লোকেরা লাবা দিবসে লাবাগুলিতে লাবা রসুন তৈরি করবে এবং এটি বের করে নববর্ষের প্রাক্কালে ডাম্পলিংয়ের সাথে খাবে। রসুনের লবঙ্গগুলি তখন সবুজ ছিল এবং স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত।
<পি শ্রেণি = "ফটো_আইএমজি_20190808"> <আইএমজি এসআরসি = "http://www.china-news-online.com/pic/2025-01-07/mypavmqqajx.jpg" // এ। দ্বাদশ চন্দ্র মাসের অষ্টম দিনের মধ্যে, আত্মীয়স্বজন এবং প্রতিবেশীরা টেবিলের সামনে জড়ো হয়ে লাবা রসুন তৈরি শুরু করে। <পি শ্রেণি = "ফটো_আইএমজি_20190808"> <আইএমজি এসআরসি = "http://www.china-news-online.com/pic/2025-01-07/epic51wfr1x.jpg এর সাথে ছোট্ট সিচ"/> এ যোগ করুন "/>
সাদা ওয়াইন, ভাতের ভিনেগারে pour ালুন এবং অবশেষে প্রায় 20 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় মেরিনেট করুন এবং লাবা রসুন মেরিনেট করা হয়। লাবা রসুন খাস্তা এবং সুস্বাদু, মিষ্টি এবং টক, মশলাদার নয় এবং এটি সবচেয়ে স্বাদযুক্ত।
