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लाबा महोत्सव के बाद, नया साल आ रहा है, और पारंपरिक भोजन नए साल का स्वागत करता है! लाबा दलिया और लाबा लहसुन के लिए क्या आवश्यकताएं हैं?
2025-04-24 स्रोत:Cctv.com

CCTV समाचार: 7 जनवरी को बारहवें चंद्र महीने का आठवां दिन है, जो LABA महोत्सव है। जैसा कि कहा जाता है, "लाबा इसके बाद नया साल है", चीनी लोग हॉट लाबा दलिया के कटोरे के साथ नए साल का स्वागत करते हैं। यह उत्साह लालटेन महोत्सव "लालटेन" तक चलेगा और लोगों के पास अपने पारंपरिक त्योहारों का जश्न मनाने और आनंद लेने के लिए लगभग एक महीना है।

सिचुआन ज़िटोंग: लाबा दलिया से मिलान करने के लिए बीस सामग्री पेट को गर्म करती है और दिल को गर्म करती है।

 चावल, ग्लूटिनस चावल, बेकन, सॉसेज, सोयाबीन, और लाल दिनांक, और बीस से अधिक प्रकार की सामग्री को सावधानी से चुना जाता है। पहले तैयार बेकन, सॉसेज और अन्य सामग्री को बर्तन में डालें, एक आकर्षक खुशबू बनाने के लिए हलचल-तलना, और फिर सेवा करें। फिर, सूखी और चमकदार होने तक कम गर्मी पर एक बर्तन में बीन सामग्री को हिलाएं। फिर, एक उबाल में पर्याप्त पानी जोड़ें, बदले में अनाज और बीन्स सामग्री जोड़ें, और 25 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर उबाल लें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सामग्री आधी पकाया न जाए, फिर ठीक और सूखे फलों की सामग्री जोड़ें और एक घंटे तक पकाना जारी रखें। इस प्रक्रिया के दौरान, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए लगातार हलचल करने की आवश्यकता है कि सभी सामग्री सूप को पूरी तरह से अवशोषित कर सकती है जब तक कि लाबा दलिया नरम, ग्लूटिनस और मोटी न हो जाए। जैसे -जैसे खुशबू आंगन में फैलती है, पड़ोसी आग के चारों ओर बैठते हैं, घरेलू गतिविधियों के बारे में बात करते हुए, त्योहार की गर्मजोशी और खुशी महसूस करते हुए, लेबा दलिया को चखते हैं। </p> <p> jincheng, shanxi: कुशल हाथों के साथ लाबा लहसुन बनाना उस समय लहसुन की लौंग हरी थी और स्वादिष्ट चखती थी। </p> <p class = बारहवें

 शराब, चावल के सिरका में डालें, और अंत में जार को सील करें, लगभग 20 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट करें, और लाबा लहसुन को मैरीनेट किया जाता है। लाबा लहसुन का स्वाद कुरकुरा और स्वादिष्ट, मीठा और खट्टा होता है, मसालेदार नहीं, और यह सबसे अधिक स्वाद लेता है। </p> <!-repaste.body.end->               </div>
              
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