3 월 19 일 오후, Xi Jinping은 고대 도시 Lijiang, Yunnan에 와서 돌 도로를 따라 걸어 보았습니다. 그 과정에서 지역 주민과 관광객들은 사무 총장에게 열정적으로 인사했다. "커피 한 잔을 마시도록 초대 할 수 있습니까?" Xi Jinping은 때때로 멈추고 모든 사람과 고유 한 교환을 가졌습니다. "Yunnan Coffee는 여전히 중국을 대표하며 지금도 해외에서 인기가 있습니다."
레드 커피 과정. People 's Daily 기자 Hu Zunhui의 사진
Yunnan 커피는 왜 중국을 대표 할 수 있습니까?
우선, 심기 영역과 생산량은이 나라에서 절대적인 이점입니다.
2024 년에 Yunnan Province는 146,000 톤의 커피 심기 면적과 146,000 톤의 생산을 가졌으며, 둘 다 중국의 커피 생산 지역의 "최고 위치"를 확고히 차지하고 있습니다.
Yunnan 커피 재배의 역사는 130 년 전으로 거슬러 올라갈 수 있으며 현재 Pu'er, Baoshan, Lincang, Dehong, Xishuangbanna 및 Nujiang을 포함한 6 개의 현 및 도시에 주로 배포됩니다. 암의 열대성 근처, 낮은 위도, 높은 고도, 낮과 밤, 비옥 한 토양 및 약한 산도 사이의 온도 차이가 크게 높습니다. 윈난의 자연 조건은 국제적으로 유명한 커피 생산 지역의 자연 조건과 유사합니다.
둘째, 품질이 크게 향상되었습니다.
Yunnan의 커피 재배 규모가 국가를 이끌고 있지만 국제 커피 빈 공급 시스템의 2% 미만을 차지합니다. 또한 전통적인 Yunnan 커피는 Katim 시리즈 하이브리드입니다. 질병에 강하고 수율이 높지만 품질은 최고 중 하나로 순위가 어렵습니다.
품질 및 출력은 국제 시장에서 이점이 없으므로 당연히 가격 책정력이 없습니다. 심기 수준과 가공의 지연과 함께 Yunnan Coffee는 한때 "커피 원두 한 파운드를 판매하지만 커피 한 잔을 감당할 수는 없다"는 딜레마에 직면했습니다.
교착 상태를 깨는 방법? 2022 년에 Yunnan Province는 고품질 및 깊은 가공 경로에서 Yunnan 커피를 지원하기위한 "Six Coffees"와 같은 일련의 정책을 발표했습니다.
고급 커피를위한 적절한 재배 구역의 1,050 만 MU, Rosia 및 Iron Pickup Trucks와 같은 훌륭한 품종을 홍보하고 Yunka 브랜드를위한 훌륭한 매너를 구축합니다. 2024 년에 3 년 동안 열심히 일한 후 2021에서 31.6%로 증가했습니다. 2021 년 20%에서 80%.
Kunming Customs Statistics에 따르면 Yunnan Province는 2024 년에 32,500 톤의 커피를 수출했으며, 전년 대비 358% 증가했으며, 네덜란드, 독일, 미국 및 베트남을 포함한 29 개국 및 지역으로 수출되었습니다.
셋째, 시장 인식이 증가하는 것입니다.
이제 카페는 베이징, 상하이, 광저우, 심천과 같은 소규모 도시에서 4 차 및 5 차 도시까지 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 특히 1990 년대와 2000 년대에 태어난 많은 사람들은 커피를 마시는 것에서 커피 맛을 즐기는 것으로 바뀌 었습니다. 인스턴트 커피는 높은 가격으로 팔 수 없으며 West Lake Longjing은 저렴하지 않습니다!
더욱이, 문화적 자신감이 높아짐에 따라 젊은 세대는 국제 브랜드에 대한 기대 덜 기대하고 국내 커피에 대한 호기심이 더 많았습니다. 많은 Yunnan 커피 실무자들은 Yunnan 커피가 향후 국내 시장을 만나는 것이 쉽지 않을 것이라고 말했다.
실제로 Lijiang은 커피를 생산하지는 않지만 커피를위한 우수한 커피 소비 시나리오를 제공합니다. 창문을 밀 때 눈 덮인 산을 보는 것은 특히 커피 한 잔을 들고 멍청한 일입니다. 풍부한 커피 자원과 문화에 의존하여 Yunnan은 "커피와 관광의 통합"을 적극적으로 홍보하고 커피 부동산, 커피 마켓 및 커피 블록과 같은 커피 테마와 함께 여러 가지 새로운 소비 시나리오를 만들어 관광객이 커피 심기, 시음, 시음에 이르기까지 전체 과정에 참여할 수 있도록합니다. 커피를 맛보고 관습과 관습을 즐기십시오.
올해 두 세션에서 Wang Ning은 Yunnan 지방당위원회 장관 인 Wang Ning이 전국의 네티즌들에게 "Yunnan으로 여행하는"초대를 보냈습니다. 불꽃 놀이 ". 이 아름다움을 열려면 Yunnan 커피 한 잔으로 시작할 수도 있습니다.
