Suruhanjaya Kesihatan Nasional mengadakan sidang akhbar pagi ini (26 Januari) untuk memperkenalkan situasi yang berkaitan dengan kesihatan solar bermusim dan menjawab soalan dari pemberita.
liu zhaoping, timbalan pengarah Pusat Penilaian Risiko Keselamatan Makanan Kebangsaan, mengatakan bahawa label makanan adalah seperti "kad pengenalan" makanan, memaparkan maklumat yang relevan dalam bentuk teks, grafik, simbol, dan lain-lain. Sesetengah maklumat disyorkan, seperti kaedah makanan, pemekaan bahan yang memantapkan, dan lain-lain. Ini semua boleh dipelajari melalui label makanan.
Pertama, memahami nama makanan dan senarai bahan dan memahami intipati produk. Kedua -dua maklumat ini dapat membantu kita mengenal pasti makanan yang dihasilkan dan apakah bahan mentah utama. Anda boleh tahu apa bahan -bahan yang terkandung dalam makanan melalui senarai ramuan. Yang pertama adalah menambah bahan -bahan yang paling banyak dan kemudian berkurangan.
Yang kedua adalah untuk menentukan keadaan jangka hayat dan penyimpanan untuk memastikan penggunaan yang selamat. Kehidupan rak adalah tempoh untuk mengekalkan kualiti makanan. Adalah lebih baik untuk memakannya sebelum tarikh yang ditandakan, tetapi premisnya adalah bahawa makanan mesti disimpan dalam persekitaran yang memenuhi syarat pengenalan. Sekiranya disimpan dengan tidak sesuai, jangka hayat makanan akan dipendekkan, dan walaupun dimakan sebelum jangka hayat, ia mungkin tidak selamat.
Yang ketiga adalah untuk memahami senarai kandungan pemakanan untuk memastikan kesihatan pemakanan. Senarai bahan pemakanan dari lima nutrien teras, tenaga, protein, lemak, karbohidrat dan natrium, serta peratusan rujukan kandungan dan nutrien mereka, dapat membantu pengguna memahami ciri -ciri pemakanan makanan dan memilih makanan yang sesuai dengan keperluan dan keadaan kesihatan mereka. Sebagai contoh, pengguna dengan tekanan darah tinggi harus memberi perhatian kepada kandungan natrium, dan pengguna yang mengawal berat badan mereka harus memberi perhatian lebih kepada tenaga untuk menguruskan kesihatan. Sekarang kami menganjurkan syarikat makanan untuk mempromosikan penggunaan tag elektronik. Dengan mengimbas Internet, anda boleh mendapatkan maklumat pemakanan dan kesihatan yang lebih kaya, dan ia boleh diperkuat supaya orang tua atau orang yang mempunyai mata yang lemah dapat membaca dan melayari lebih baik.
(wartawan CCTV zhang ping shi yingchun)
