Национальная комиссия по здравоохранению провела сегодня утром пресс-конференцию (26 января), чтобы представить связанную с здоровьем ситуацию сезонного солнечного семестра и ответить на вопросы журналистов.
Liu Zhaoping, заместитель директора Национального центра оценки риска безопасности пищевых продуктов, сказал, что этикетки продуктов питания похожи на «идентификационную карту» продуктов питания, демонстрируя соответствующую информацию в форме текста, графики, символов и т. Д. Некоторая информация является мандатной, такая как пищевые названия, список ингредиентов, сетевой контент и спецификации, дата производства, условия порекомендования, условия для хранения. Рекомендуется некоторая информация, такая как продовольственный метод, сенсибилизирующие подсказки вещества и т. Д. Все они могут быть изучены через этикетки с едой.
Во-первых, понимайте список имен и ингредиенты, понимая сущность продукта. Эти две информации могут помочь нам определить, что производится продукты питания и каково основное сырье. Вы можете знать, какие ингредиенты содержатся в пище через список ингредиентов. Первый - добавить наибольшее количество ингредиентов, а затем уменьшить по очереди.
Второе-определить срок службы и условия хранения шельфа для обеспечения безопасного потребления. Срок годности - это период для поддержания качества еды. Лучше всего есть его до отмеченной даты, но предпосылка заключается в том, что еда должна храниться в среде, которая соответствует условиям идентификации. В случае неуместного сохранения срок годности еды будет сокращен, и даже если он поглощен до срока годности, он может быть небезопасным.
Третий-это понять список питания для обеспечения здоровья питания. Пищевые ингредиенты перечисляют пять основных питательных веществ, энергии, белка, жира, углеводов и натрия, а также их содержание и процентное содержание питательных веществ, могут помочь потребителям понять характеристики питания пищи и выбрать продукты, которые соответствуют их потребностям и состояниям здоровья. Например, потребители с высоким кровяным давлением должны обращать внимание на содержание натрия, а потребители, которые контролируют свой вес, должны уделять больше внимания энергии, чтобы управлять здоровьем. Теперь мы выступаем за пищевые компании для продвижения использования электронных тегов. Сканируя Интернет, вы можете получить более богатую информацию о питании и здоровье, и ее можно масштабировать, чтобы пожилые люди или люди со слабыми глазами могли лучше читать и просмотреть.
(репортер CCTV Zhang Ping Shi Yingchun)
