Noticias de CCTV: Según la cuenta oficial de WeChat de "Ciudad que dice un nuevo idioma", la Administración del Estado para la Regulación del Mercado guió recientemente a la Asociación de carne de China para emitir la prevención de riesgos y los consejos de control de los productos a las empresas comerciales nacionales de productos de carne, promover la industria de productos de productos de la autodisciplina, instar a todas las unidades de los miembros a la responsabilidad principal de la seguridad alimentaria para la seguridad alimentaria, establecer el riesgo y mejorar la prevención y el control de los controles, fortalecer la gestión interna, los que sean los que los gastos de la gestión de la gestión de la carne, lo que sean los que sean los productos de la gestión interna, lo que sean los que sean los productos internos. Las adquisiciones, el almacenamiento, la logística y las ventas cumplen con las leyes, las regulaciones y los estándares de seguridad alimentaria, evitan efectivamente los riesgos de seguridad alimentaria y brindan a los consumidores productos cárnicos confiables y de alta calidad. Los consejos incluyen tres aspectos: primero, cuando los operadores de alimentos y los vendedores de productos agrícolas comestibles compran productos cárnicos, deben implementar estrictamente los requisitos de inspección de compras de acuerdo con la ley y verificar estrictamente el correspondiente certificado de calificación de cuarentena de animales y el certificado de calificación de inspección de la calidad de la carne de acuerdo con las regulaciones.
En segundo lugar, los vendedores de productos agrícolas comestibles deben indicar sinceramente el nombre del producto, el origen y otra información específica, y no deben contener contenido engañoso. Al dividir y vender productos cárnicos en el lugar de ventas, la información de la carne debe marcarse sinceramente en una ubicación clara en el lugar de envasado o ventas, y el contenido engañoso no debe marcarse falsamente.
Tercero, los proveedores de servicios de almacenamiento de terceros deben cumplir con sus responsabilidades principales, registrar sinceramente la información relevante de la parte confirmada, verificar y retener certificados relevantes de cuarentena de animales, certificados de inspección de calidad de carne y otros documentos de apoyo, y fortalecer la gestión del proceso de almacenamiento. Al almacenar productos cárnicos importados, los certificados emitidos por el departamento de aduanas serán verificados y mantenidos. Si un almacenamiento en frío de terceros se dedica al negocio de almacenamiento de productos de carne, se registrará de acuerdo con las regulaciones.
