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烟火里的中国｜员和记火锅：品质是本分亲民暖日常

能量同行 “战马万里行”活动在长沙点燃青春活力

新华网2026-10-22

同程旅行“新旅人公益计划”直播课堂城市专场首站落地北京

新华网2026-10-22

都市农业高效生产技术现场观摩交流会在内蒙古呼和浩特举行

新华网2026-10-22

国家棉麻产业技术体系2026年黄麻高效绿色生产与利用现场观摩会在福建莆田举行

新华网2026-10-22

病从口入夏季警惕“舌尖上的风险”

新民晚报2025-08-13

高温潮湿的6—9月是野蘑菌的生长旺季，也是菌类爱好者的狂欢季节。然而，普陀区中心医院急诊科不久前却收治了2名食用菌类后出现呕吐、腹部绞痛等不适症状的患者。所幸就医及时，经治疗已康复出院。目前，市场监督管理所已经对涉事店铺开展检查，重点检查菌类进货渠道和加工流程。菌子季尝鲜需谨慎普陀区中心医院急诊医学科副主任牛开亚介绍，

珍酒、五粮液跨界精酿啤酒酒企开拓新增量有待市场检验

新华网2025-08-12

新华网北京8月12日（记者胡可璐）8月8日，珍酒李渡董事长吴向东开启个人首场直播，正式推出旗下首款高端精酿啤酒产品“牛市”，该产品为375ml的铝瓶装，酒精度5.9%，定价88元/瓶。吴向东强调，口感是啤酒的灵魂，牛市啤酒希望传递悦己悦人悦生活的理念。无独有偶。宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司发布消息，将于8月15日正式

君乐宝-江南大学益生菌联合创新中心正式成立

新华网2025-08-12

8月12日，君乐宝乳业集团与江南大学在江苏无锡举行“君乐宝-江南大学益生菌联合创新中心”签约暨揭牌仪式，中国工程院院士、江南大学校长陈卫、君乐宝乳业集团副总裁陈君参加活动并为中心揭牌。联合创新中心的成立，标志着双方在益生菌研究领域的合作迈入全新阶段，更是君乐宝益生菌创新发展的重要里程碑。强强联合，共筑科研新高地江南大学

种好小豆子蹚出好路子

人民日报2025-08-12

鼻尖香气怡人，眼前青山如黛。在云南普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安咖啡庄园，游客络绎不绝。“我们这儿独特的自然环境条件，赋予了普洱咖啡独特的风味。”庄园负责人金涛说，“很多人都知道普洱茶，如今咖啡让这份普洱味道更加‘香浓’。”近年来，普洱市进一步放大生态优势，推广良种良法，延长产业链条，打造区域咖啡品牌。数据显示，普

水果有了可食用“保鲜衣”

人民日报2025-08-12

在23摄氏度、湿度50%的环境中，一颗新鲜的草莓放了10天依旧饱满鲜亮，不见腐烂痕迹——这个“奇迹”，来自陕西师范大学化学化工学院教授杨鹏团队为草莓披上的一层神奇“保鲜衣”。“这种可食用的水果保鲜涂层，不仅能将完整水果的室温保质期延长至原来的5倍，连鲜切水果在冷藏条件下都能保鲜10天。”杨鹏说。这一突破性成果近日在《自

“大窑劲爽制燥所”闪现上海，解锁沉浸式消暑新体验

新华网2025-08-12

当高温热浪席卷上海，年轻消费群体正渴望一种超越传统的消暑体验——既要物理降温，更要情绪释放。8月9日-10日，大窑饮品“劲爽制燥所”全国巡礼第二站闪现上海静安大悦城，通过沉浸式互动场景与年轻化表达，将解暑需求转化为感官狂欢，为年轻人打造“降温降燥”的劲爽体验！沉浸式互动解锁劲爽密码活动现场，大窑饮品以“降温降燥”为设

冰茶市场百亿新局，健康化趋势引发行业变革

新华网2025-08-12

在过去的市场认知中，“冰红茶”凭借其经典的柠檬红茶风味，长期主导消费者的口味偏好与品牌联想。如今，消费者在接触的“冰茶” 却已不再是单一口味或传统印象，而是一个可被定义和选择的新兴饮品品类。冰茶从“品牌”向“品类”演进，元气森林冰茶、农夫山泉冰茶、好望水冰爽茶、茶派低糖冰茶等争相进入冰茶市场，希望通过差异化技术重新定义

厨邦的传承与创新：一场南派酱香的品质溯源之旅

新华网2025-08-12

在调味品行业，有些企业用速度赢得市场，而有些企业，用时间酿出信任。近日，央视网《品质中国》栏目走进中炬高新的全资企业广东美味鲜调味食品有限公司，展开全链路、沉浸式的实地探访，将这家“南派酱香”代表企业多年来的坚守与革新，清晰呈现在公众视野中心。从晒罐到产线：“不怕看”的制造自信壮观如海洋般的晒罐列阵、严苛堪比实验室的检

“‘乳’此珍贵 ‘喂’爱启航”科学喂养科普宣传活动在京举办

新华网2025-08-11

近日，在第34个世界母乳喂养周之际，“‘乳’此珍贵 ‘喂’爱启航”科学喂养科普宣传活动在京举办。活动围绕母乳喂养技巧及常见问题、婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途婴儿配方食品选择和注意事项、辅食添加时机与方法等消费者关心的热门话题，邀请专家进行讲解。专家强调，母乳喂养是最自然、最理想的喂养方式，对促进婴幼儿生长发育、降低母婴

聚焦鲜活营养新未来，乳业深加工创新研讨会共探突破路径

新华网2025-08-11

8月10日，乳品深加工与活性原料创新研讨会在黑龙江齐齐哈尔市举办。会议由中国食品科学技术学会组织，来自中国乳制品工业协会、中国农业科学院、南开大学、上海交通大学、大连工业大学及中国飞鹤等机构的乳品科学、营养健康、生物科技等领域的专家代表参加了会议。与会专家围绕乳制品深加工的最新科研进展、活性营养产业化核心技术及全链条创

我国高纬度特短生育期油菜育种取得突破

新华社2025-08-11

记者近日从中国农业科学院油料作物研究所获悉，该所王汉中团队和内蒙古农牧业科学院协同，在内蒙古自治区额尔古纳市开展的高纬度特短生育期油菜育种取得突破，成功培育出“北亚油1号”等高纬度特短生育期高产高油春油菜新品种。据专家介绍，北纬45度以北的亚洲地区，包括我国内蒙古、新疆、黑龙江、吉林部分区域，盐碱地等后备耕地资源十分丰

一粒米串起产业链

人民日报2025-08-11

海兰江畔，青山起伏，稻浪滚滚，走进吉林省延边朝鲜族自治州和龙市光东村，“海兰江畔稻花香”的歌词具象化了。“水稻抽穗开花了，长得不错。”像往常一样，延边大学农学院农学系教授傅民杰来到光东村，直奔地头，细细查看，认真记录长势。延边大学的“吉林和龙稻米科技小院”在光东村有3公顷试验田，师生常年扎根，开展科研。“在这片试验田中

中国农产品出口有颜更有料

国际商报2025-08-11

云南农产品出口80.3亿元，同比增长15%，规模位居中西部地区第一；山东农产品出口804.7亿元，同比增长3.5%，占全省出口总值的7.6%；新疆农产品出口额同比增长35.8%……今年上半年，多个省份的农产品出海交出亮眼答卷，为乡村振兴和外贸稳增长注入新动能。地方特产驰骋全球“云南花卉产业前景广阔，要着眼全产业链，从种

多地创新开展国际消费中心城市培育建设——打造国际消费新标杆

经济日报2025-08-11

培育建设国际消费中心城市，是党中央着眼构建新发展格局作出的重大决策部署，对提振消费、推动高质量发展、更好满足人民美好生活需要具有重要意义。北京、上海、广州等城市紧扣“国际”，聚焦“消费”，突出“中心”，不断优化消费环境，推动国际消费中心城市培育建设取得积极成效。创新消费场景创新升级消费场景，对建设国际消费中心城市来说必

“立秋奶茶”走红背后的消费新动向

证券日报2025-08-11

2025年立秋，全国多地奶茶店因“秋天的第一杯奶茶”促销活动出现爆单现象，部分门店订单积压超千杯，外卖平台系统一度崩溃；外卖骑手排成长龙，只为顺利取到贴有“秋天第一杯”贴纸的奶茶……近五年，“秋天的第一杯奶茶”持续走红，折射出当下消费市场中新模式与新业态的蓬勃发展，也让我们清晰地看到了消费市场中蕴含的巨大活力和潜力。一

苏州稻香村举行2025中秋开炉仪式，开启月饼大规模生产

新华网2025-08-08

8月8日，苏州稻香村集团举行2025中秋月饼开炉仪式，标志着苏州稻香村月饼大规模生产全面启动，正式进入中秋生产旺季。据悉，在市场不断内卷的情况下，2025年苏州稻香村月饼带来“饼皮馅料升级、国潮元素赋能、低糖健康配方、药食同源创新、经典礼盒焕新”五大变化。开炉仪式现场，生产系统的员工代表郑重宣誓，确保中秋月饼生产安全。

破解中国母乳密码，伊利引领婴配粉行业发展

新华网2025-08-08

历经23年潜心研究，覆盖全国，采集分析海量样本，伊利集团终于绘制出“中国母乳地图”，并基于此实现了婴幼儿配方奶粉（以下简称婴配粉）核心蛋白配料的自主可控，研发出更贴近中国宝宝需求的新一代奶粉。伊利的中国母乳研究获得了行业专家的高度肯定。近日，中国食品科学技术学会组织专家对伊利“新一代婴幼儿配方奶粉关键蛋白配料的创制与应

律师：企业应避免产品标注误导消费者

新华网2025-08-08

新华网北京8月8日电（记者郭良）近段时间，商标“文字游戏”在食品、日用品等领域屡见不鲜，一些看似描述产品特性的词汇，实则是企业精心设计的“商标陷阱”。在白酒行业，类似的商标“文字游戏”更具隐蔽性。不少白酒产品名称中带有数字，让消费者误以为是酒的年份，即陈酿时间。如某酒业品牌长期在电商平台上以 “某某28年”为产品名称

新华饮品纵览丨京东七鲜入局咖啡赛道；沪上阿姨率先应用“AI督导员”；皮爷咖啡华南首店关闭

新华网2025-08-08

梳理饮品半月热点，洞悉行业发展趋势，敬请关注《新华饮品纵览》。7月26日—8月8日，行业重点动态包括：京东外卖的七鲜小厨首店上线了七鲜咖啡品类，涵盖7款咖啡饮品、2款茶饮品；被誉为“星巴克的祖师爷”的皮爷咖啡，华南首店因租约到期关闭，引发广泛关注；沪上阿姨与数字蚂力达成合作，率先应用“AI督导员”提升门店经营效率；第1

《营养大真探》揭秘：维生素饮料真的能补维生素吗？市面上的维生素饮料你真的选对了吗？

新华网2025-08-08

在快节奏的现代生活中，年轻人忙于奔波于工作和生活的各个领域，作息与饮食往往难以保持规律。此外，随着健康意识的逐渐提升，越来越多的消费者开始关注如何通过日常饮食来改善这些状况。其中，市场上如脉动等品牌维生素饮料因其便捷的补给方式和广泛的宣传，成为了众多年轻人的选择。本期新华网“营养大真探”联合中国疾病预防控制中心营养与健

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