सीसीटीवी न्यूज: "बीजिंग मार्केट पर्यवेक्षण" के वीचैट आधिकारिक खाते के अनुसार, किंगिंग फेस्टिवल पूर्वजों को मनाने और टहलने के लिए बाहर जाने के लिए एक पारंपरिक त्योहार है। जैसे -जैसे तापमान बढ़ता है और हवा और रेत बढ़ती जाती है, खाद्य जनित रोग एक उच्च घटना अवधि में प्रवेश कर चुके हैं। नागरिकों के भोजन की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, बीजिंग नगरपालिका बाजार पर्यवेक्षण और प्रशासन ब्यूरो ने निम्नलिखित युक्तियां जारी कीं: 1। भोजन खरीदने के लिए सावधानियां

1। भोजन खरीदने के लिए पूरी योग्यता के साथ एक औपचारिक शॉपिंग मॉल, सुपरमार्केट या बाजार चुनें।

2। पूर्व-पैक किए गए भोजन खरीदते समय, आपको उत्पादन की तारीख, शेल्फ जीवन आदि की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता होती है। यदि आप उन खाद्य पदार्थों की खरीद नहीं करते हैं जिनके पैकेजिंग लेबल लेबल अधूरे हैं, तो उनकी बाहरी पैकेजिंग क्षतिग्रस्त है, और उनका शेल्फ जीवन शेल्फ जीवन से अधिक है।

3। मोबाइल विक्रेताओं द्वारा बेचे जाने वाले प्रत्यक्ष आयात भोजन खरीदने से बचें।

2। घर की तैयारी के लिए कच्चे और पके हुए भोजन को अलग करने का सिद्धांत

1। क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए कच्चे और पके हुए भोजन से निपटने के लिए विभिन्न उपकरण, चॉपिंग बोर्ड और कंटेनरों की आवश्यकता होती है। कच्चे मांस को काटने वाले चाकू और चॉपिंग बोर्डों को सीधे पके हुए भोजन के साथ इलाज नहीं किया जाना चाहिए; जिन कंटेनरों में कच्चा भोजन होता है, उन्हें सीधे पके हुए भोजन में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।

2। रेफ्रिजरेटर में पका हुआ भोजन को परतों में कच्चे भोजन से ढंका और संग्रहीत और अलग किया जाना चाहिए।

3। उच्च जोखिम वाले अवयवों को संभालने के लिए सुझाव

1। कच्चे फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से साफ करने की आवश्यकता है।

2। मांस, अंडे और जलीय उत्पादों को कच्चे या अर्ध-कच्चे खाने के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

3। हरी बीन्स और ताजा दिन जैसी सब्जियों को भोजन की विषाक्तता से बचने के लिए अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए जैसे कि सैपोनिन और कोलचिसिन।

4। खाद्य भंडारण आवश्यकताएँ

1। सूक्ष्मजीव वसंत में प्रजनन के लिए प्रवण होते हैं और भोजन खराब होने का खतरा होता है। यहां तक ​​कि अगर उपस्थिति में कोई स्पष्ट परिवर्तन नहीं है, तो लंबे समय से संग्रहीत किए गए खाद्य पदार्थ अभी भी बैक्टीरिया या मोल्ड को प्रजनन कर सकते हैं।

2। खोलने के बाद खाद्य पदार्थों को जल्द से जल्द खाया जाना चाहिए, और बचे हुए को खाने से पहले अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए।

3। यदि भोजन में गंध, चिपचिपा या फफूंदी है, तो इसे त्यागना सुनिश्चित करें।

5। भोजन मानक

1। खाने के लिए पूर्ण लाइसेंस और स्वच्छ वातावरण के साथ खानपान व्यवसाय चुनें, और सख्ती से जंगली जानवरों को खाने और अज्ञात मूल के कवक खाने पर रोक लगाएं।

2। भोजन करते समय, कृपया जांचें कि क्या खाना ताजा है और अच्छी तरह से पकाया जाता है। यदि आप असामान्य संवेदी लक्षण (जैसे गंध या मलिनकिरण) पाते हैं, तो आपको तुरंत खाना बंद कर देना चाहिए।

3। सड़क पर एक लाइसेंस के बिना स्ट्रीट स्टालों पर भोजन का आदेश देने से बचें। " कृपया अपनी खाद्य सुरक्षा जागरूकता में सुधार करें, खरीद से पूरी प्रक्रिया के संचालन को मानकीकृत करें, भंडारण तक प्रसंस्करण, और अपने परिवार के स्वास्थ्य की रक्षा करें। खपत प्रक्रिया के दौरान, खपत वाउचर को समय पर रखा जाना चाहिए। यदि खपत विवाद, खाद्य सुरक्षा के मुद्दे, या व्यापारी अवैध रूप से काम करते हैं, तो कृपया शिकायत करने और रिपोर्ट करने के लिए 12315 पर कॉल करें।