Il giornalista ha appreso che la nuova versione degli standard di utilizzo degli additivi nazionali e degli additivi alimentari "(GB 2760-2024) sarà implementata ufficialmente dall'8 febbraio 2025 e lo standard 2014, che è stato utilizzato per 10 anni, sarà abolito. L'amministrazione statale per la regolamentazione del mercato ricorda a tutti i tipi di produttori di alimenti di utilizzare gli additivi alimentari rigorosamente in conformità con i nuovi standard.

Modificato La definizione di additivi alimentari

Gli additivi alimentari sono sostanze sintetiche o naturali artificiali aggiunte al cibo per migliorare la qualità degli alimenti e il colore, l'aroma e il gusto, nonché le esigenze di conservazione, conservazione e tecnologia di trasformazione. Sono inclusi anche le spezie alimentari, le sostanze di base nelle caramelle a base di gengive, gli aiuti di trasformazione per l'industria alimentare e i potenziatori nutrizionali.

Secondo la legge sulla sicurezza alimentare attuata nel 2015, il contenuto contenente fortificatori nutrizionali è stato aggiunto alla definizione di additivi alimentari.

Revised the provisions on the use of some food additives and/or the use of/individual food additives

●Deleted the provisions on the use of food additives such as sunflower red, dark yellow, jujube color, 2,4-dichlorophenoxyacetic acid, seargate, azoformamide, and other food additives that are no longer necessary to process after Indagine;

● ha cancellato le disposizioni sull'uso di conservanti negli alimenti in scatola, acido acetico glaciale in aceto, natamicina in succo di frutta e verdura, β-carotene e mono-digliceridi in liquore distillato.

Modificato I requisiti di utilizzo per alcuni additivi alimentari

● Vengono aggiunti requisiti aggiuntivi per la quantità totale di aspartame, acemetica e asparagi metil acesulfame nella stessa categoria alimentare;

● Migliorato la relazione corrispondente tra l'uso di bevande liquide e gli additivi alimentari di bevande solide corrispondenti nella categoria delle bevande;

● Revisionato le norme di utilizzo per biossido di zolfo, carragenina, gomma di guar, acido deidroacetico e loro sali di sodio;

● Revisionato alcune categorie di alimenti classificate come "altre categorie" nello standard originale e hanno regolato le norme di utilizzo per l'uso di additivi alimentari.

Revisionato i principi per l'uso di spezie e sapori per alimenti

● Chiarire ulteriormente i requisiti di utilizzo per le spezie alimentari con altre funzioni additive alimentari o altri usi alimentari, come acido benzoico, cinnamaldeide, estratto di guana, estratto di guanana, diacetato di sodio, succinata del disodio, fosfato di tricosio, aminoacidi, ecc.;

● Chiarire chiaramente che le etichette di spezie e sapori per il cibo dovrebbero rispettare le disposizioni delle "standard nazionali di sicurezza alimentare, regole generali per l'etichettatura degli additivi alimentari" (GB 29924-2013). Tutti gli alimenti preconfezionati con spezie e sapori aggiunti per il cibo devono essere contrassegnati in conformità con gli "standard nazionali di sicurezza alimentare, le regole generali per l'etichettatura degli alimenti preconfezionati" (GB 7718-2011);

● Chiaramente, le specifiche di qualità delle spezie per gli alimenti dovrebbero rispettare le disposizioni degli "standard nazionali di sicurezza alimentare, regole generali per l'etichettatura degli alimenti" (GB 29938-2020) e standard di prodotto SPICE correlati.

(cctv reporterjing)