(foto fuente: Beijing Daily Client)

¿Cuánto tiempo ha pasado desde que ha pasado el mercado vegetal?

Si usted es una persona de "cocción" o una "compra exterior", siempre debe caminar por el mercado de vegetales más popular.

El 8 de enero de 2025, el mercado de vegetales de Chongwenmen regresó a su sitio original, y se planificaron casi 100 puestos, incluidas las delicias tradicionales del antiguo Chongcai y las marcas de moda que a los jóvenes les gustan. Como el lugar con los fuegos artificiales más fuertes, la importancia del mercado de verduras afecta la memoria de todos en esta ciudad.

MR. Wang Zengqi, un escritor al estilo de Beijing, escribió en el artículo "Cooking", "Cuando llegué a un nuevo lugar, a algunas personas les gusta visitar grandes almacenes, y a algunas personas les gusta visitar librerías, prefiero ir al mercado de vegetales. Mira a los pollos y patos crudos, las mechones y vegetales frescos y acuosos, y las peppers rojas, que están animadas y llenas de personas que se sienten en la vida". Mercado de verduras

El mercado de vegetales en Beijing comienza en el mercado de la mañana y se llama "Xiaoshi" en el dialecto de Beijing. Debido a que el viejo Beijing está acostumbrado a levantarse temprano, generalmente abre a las tres o cuatro de la mañana, y el mercado se dispersa al amanecer, y solo son las nueve de la mañana en invierno. El viejo dicho dice: "El sol sale y cierra a la una en punto". El reportero de las noticias de la tarde de Beijing, Liu Yida, escribió una vez: "Xiaoshi generalmente está al lado de la ciudad o el Tangen. Por ejemplo, Dongxiaoshi fuera de Chongwen Gate, no lejos del Templo del Cielo; Xiaoshi Outside Desheng Gate está muy cerca de la Torre de la Puerta de la Ciudad". Se dice que durante el fin de semana del mercado de vegetales Xinmin, había más personas que ferias del templo. En palabras de los internautas, "Nadie puede salir del mercado de la mañana con las manos vacías! ¡Nadie!"

A través de muchos nombres de calles en Beijing, también puede vislumbrar el mapa comercial en la historia de Beijing.

La famosa calle del mercado de flores a las afueras de Chongwenmen ha sido históricamente un mercado dedicado a vender flores. Esta categoría de lugares que llevan el nombre de mercados especializados incluyen Gangwa City, Meishi Street, Mishi Street, Caishikou y Dengshikou. El "Lishi Hutong" en el distrito de Xicheng era históricamente un mercado que vende mulas y burros, y evolucionó de "Dushi Hutong" a "Lishi Hutong". El "Pica Hutong" en Financial Street es un mercado bien conocido para el cambio de historia. En comparación con el "Pica Hutong", muchos viejos Beijingers están acostumbrados a llamarlo "Pica Hutong". Sin embargo, el Jinyu Hutong en el distrito de Dongcheng no es un mercado para vender joyas de oro y plata. Según la leyenda, en la dinastía Ming, en su mayoría había tiendas para comprar y vender joyas de oro y plata, por lo que todos lo llamaron "Jinyin" Hutong. Más tarde, debido a rumores y cambios de sonido, se llamaba gradualmente "Goldfish Hutong". Ahora, esta es la famosa calle Jinbao, que los internautas lo llaman "la calle más cara de la capital".