“大家好，我是养猪的谷大胖。”清晨，海拔1700米的湖北省恩施土家族苗族自治州利川市汪营镇天上坪村，晨雾尚未散尽，“90后”新农人谷飞鹏就把手机架在猪圈旁的空地上，调整好镜头，按下开播键。屏幕亮起，百余头黑猪正从晨雾中涌出，拱食着林间的泥土和菜叶，他清了清嗓子便开播。
两个多小时后，猪肉订单被抢购一空。这样的场景，每周三、周六上午准时上演。从今年5月12日首播至今，谷飞鹏已累计销售数千单。他用6年时间践行着“两年慢养一头猪”的承诺，让深山土猪“跑”出深山。
从北京回到大山，谷飞鹏的选择起初并不被看好。2020年初，他放弃北京的工作，执意到天上坪村租下100多亩山林养黑猪。“散养黑猪风险大、成本高，人也辛苦。”父亲谷山最初坚决反对。直到2023年秋的一个雨夜，父子俩在泥泞山路上跋涉两小时，把一只只黑猪赶回圈舍，浑身湿透的父亲终于松了口：“你比我想的能吃苦。”
谷飞鹏的妻子王晓琴也从医院辞职，全职投入养殖。“之前工作熬夜多，想换个活法。”她说。后来夫妻分工：丈夫负责直播和养殖，妻子打理后台、打包发货，偶尔助播。
“慢养”是谷飞鹏的养殖经，与集约化养殖不同，他的黑猪要养满两年才出栏，全天候山林散养，即便暴雨也照常活动，猪群活动量大、体质强健，养殖过程不使用激素。“找猪常常要花几个小时，但也正因如此，肉质才紧实有肉香。”谷飞鹏底气十足，“这种坚持成本不菲，6年累计投入120万元，如今存栏160头，今年能回本了。”2025年他推出活猪认养模式，每斤18元，刚上线就被认养了40头。
直播，成了连接深山与市场的桥梁，在谷飞鹏的直播间里，没有夸张的话术，只有真实的养殖场景。偶尔有人嫌贵，他也不急：“便宜的有，但品质和成本是对等的。”生猪屠宰后3小时内冷冻锁鲜，空运48小时可达全国。线上定价：五花肉、瘦肉38元/斤，排骨48元/斤，包含物流包装成本；线下则分别为22元/斤和32元/斤。“透明定价，让消费者买得明白。”他说。
天上坪村森林覆盖率达52%，正在发展黄连、高山辣椒和反季节蔬菜产业。村党总支书记刘美林介绍，村里在场地租赁、办证等方面全力支持青年创业，谷飞鹏发展起来后，已带动十多户农户养殖黑猪，他还自建腊肉加工厂延伸产业链，通过直播间帮乡亲代卖土鸡和蔬菜。目前，他的年销售额已突破350万元。
“未来想多养点猪，帮老百姓多卖点山货，让大家一起增收。”望着连绵的齐岳山，谷飞鹏眼神坚定。在这个追求速度的时代，这对“90后”夫妻用两年养一头猪的“慢”坚持，用手机这个新农具，在海拔1700米的林海间，蹚出了一条“自繁自养、直播直销、冷链速达”的乡村振兴路。山野有风，青春有为，深山里的黑猪故事，还在继续。
作者：杨紫娟 农民日报全媒体记者 乐明凯
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