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为促进生猪市场平稳运行 国家将于近期开展中央冻猪肉储备收储
2025-08-22 · 来源/央视网 · 原文出处

央视网消息:夏季是猪肉消费淡季,近期全国猪肉价格和生猪价格出现回落,国家发展改革委表示,为促进生猪市场平稳运行,将会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储。

近期,由于夏季天气炎热、消费季节性偏弱,加之前期二次育肥生猪出栏,猪肉市场供应有所增加,自7月份第3周起全国生猪屠宰量连续增加,猪肉价格呈下降走势。

据了解,8月份第二周全国猪肉价格比较上月下降1.7%,同时生猪价格相应回落,截至8月份第二周,全国生猪价格已经连续5周下降。据国家发展改革委监测,近日全国平均猪粮比价跌至6∶1以下,按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定,进入三级预警区间。为促进生猪市场平稳运行,近期,国家发展改革委将会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储。

浙江宁波:猪肉价格同比下降超三成 销量大幅增长

近日,记者从浙江宁波农副肉禽蛋批发市场了解到,冷鲜白条猪肉批发价目前稳定在每斤9.3元,同比下降30.98%,部分猪肉产品价格降至近三年同期最低水平。同时,该批发市场日均销售量1265.1头,同比增加约20%。

监测数据显示,今年8月以来,宁波猪肉价格持续下行,已降至近三年同期最低水平。随着猪肉价格下降,带动了销量的增长。目前在宁波农副肉禽蛋批发市场,白条肉的日均销售量1265.1头,同比增长约20%。 

业内人士表示,猪肉价格自今年2月起便呈现下行趋势。从当前情况来看,猪肉价格下降的主要因素是供过于求。后续随着秋意渐浓,“贴秋膘”的传统时节即将到来,消费者对猪肉的需求有望逐步回暖。

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