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随时能将原粮变成货架上的米、面、油 “数”说粮食安全稳健底气
2026-11-07 · 来源/央视网 · 原文出处

央视网消息:国家发展改革委11月6日举行奋进“十五五”系列新闻发布会,介绍筑牢安全底座有关情况。当前,全球粮食市场波动加剧,地缘冲突、极端天气等因素对国际粮食产量和贸易造成冲击。“十五五”时期我国粮食安全形势如何,稳的底气来自哪里?

国家发展改革委表示,我国粮食连年丰收,做到了“谷物基本自给、口粮绝对安全”,人均粮食占有量超500公斤,高于世界平均水平和国际公认的粮食安全线。经过多年发展,我国粮食储备体系更加完备、机制更加健全,结构持续优化,布局更趋合理。全社会粮食库存消费比远高于17%—18%的国际粮食安全警戒线,36个大中城市城区成品粮油储备保障能力在15天以上。

国家发展改革委经济贸易司副司长寇荣介绍,全国粮食标准仓房完好,仓容达7.3亿吨。其中,具备低温准低温储藏能力的仓容超2.5亿吨,相当于把粮食放进了“大冰箱”,保鲜好、损耗少。手中有粮、心中不慌,丰厚的粮食储备是我国粮食安全的“压舱石”。

寇荣表示,全国各类粮食加工企业约2.4万家,粮食企业年工业总产值超过4万亿元。面粉、大米、食用油加工能力充足,成品粮油可随时投放市场,完全能满足日常消费需要。各级粮食应急加工企业超7000家,粮油应急日加工能力超过180万吨,随时能将原粮变成货架上的米、面、油。

寇荣表示,完善化肥储备制度,做好化肥保供稳价工作。建立稳定可控的海外供应渠道,适度进口紧缺优质品种,促进贸易和生产相协调,全面提升国家粮食安全保障能力。  

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