什么是经典？经典，是星辰中夺目的光亮，是一碗面传承岁月的滋味；是时间淬炼的印记，也是历久弥新的实力。

从1992年绿皮火车上的一碗面，到2025年应用“航天专利温控技术”的“天选好面”，三十三年来，康师傅红烧牛肉面以“筋道面饼+浓郁鲜香”的经典味道，陪伴着一代又一代人跨越山海，实现梦想，也成为伴随中国快速发展腾飞的经典符号。

爆款“国民美食”

经典味道里的时代记忆

1992年，南下的火车怀揣着无数年轻人的梦想，更承载一代人敢闯敢拼的勇气。一位乘客取出一碗康师傅红烧牛肉面，面饼的麦香与牛肉的浓香瞬间弥漫开来。鲜香入口，汤汁暖胃，也给了他闯荡未知的底气。

1992年8月21日，在天津经济技术开发区的顶益食品公司，第一碗康师傅红烧牛肉面从生产线上诞生。这碗印有“康师傅”小厨师的方便面因汤料浓郁、面条爽滑、方便食用，迅速成为爆款。

此后多年，这碗康师傅，不仅改写了中国方便面市场的格局，更成为千家万户喜爱的方便美食，为改革开放浪潮中奔波的人们提供了便捷与美味。康师傅负责人曾表示，没有改革开放，就没有康师傅，康师傅本身就是改革开放的见证者和亲历者。

与时代情感精准共鸣

用经典味道温暖陪伴

时间来到2008年，全世界镜头聚焦中国，国民的爱国热情也在这一刻沸腾。大学宿舍里的学生一边紧盯奥运会比赛的直播画面，一边端着康师傅红烧牛肉面，浓郁的香气填满了狭小的空间。经典的味道，始终与炽热的梦想相伴。

里约奥运会期间，康师傅漂洋过海来到里约，开设“里约面馆”，为中国体育代表团、媒体记者以及志愿者们提供家乡美味，更将中华饮食文化传播世界。2019年，康师傅成为国家体育总局冬季运动管理中心2019—2022年度运动方便营养膳食合作伙伴，为运动员营养饮食提供保障。从里约到平昌，从东京到巴黎，中国运动员的餐桌上总少不了这碗热乎的经典味道。

创业创新热潮涌动，康师傅这碗熟悉的香气总在身旁。或许是深夜伏案时的热汤暖胃，或许是团队攻坚间隙的快捷补给，它用最朴实的陪伴，让逐梦路上的每一步，都有热气腾腾的支撑。在抗震救灾等危急关头，一辆辆白红相间的急难救助车和红色包装的经典味道，形成一股连接彼此的温暖力量。康师傅积极响应灾害救援，用一碗面、一瓶水诠释民族企业的责任担当。

从航天梦想到国潮文化

经典味道的传承与新生

经典并非一成不变，而是能在传承中不断创新，在适应新需求中延续生命力。

2017年，康师傅成为中国航天事业合作伙伴。2024年，康师傅成为全国首个应用航天专利的方便面企业，将航天温控专利技术赋能全线产品。2025年，康师傅获得WRCA“世界卓越的航天专利方便面”认证。

康师傅手握600多项专利技术，推动产品持续升级。今年推出“特别特鲜泡面”，采用“单篓水煮工艺”实现泡面口感更接近“现煮面”，让消费者意识到，方便面不再是“将就的选择”，而是能成为正餐场景的高品质替代。

从诞生起，康师傅始终在“传承经典”的基础上探索“创新表达”：从最初的碗面和袋面，到适配快节奏生活的桶面、杯面、拌面；从单一口味，到融入国风、航天等元素的联名款、主题款；从满足“饱腹需求”，到通过航天FD冻干技术提升配料品质，对标“航天标准”，康师傅围绕“经典味道”创新，陪伴每一代国人。

既能扎根大地传承中华饮食文化，又敢仰望星空追逐无限可能。康师傅正编织一张贯通文化认同与科技创新的价值网络，不断探索新质生产力，实现企业的高质量发展的同时，持续为百姓餐桌打造更多健康营养美味的产品。

一碗泡面的蜕变，映照着一个行业的进取与一个时代的回响。这一碗“国民经典”，记录着奋斗的足迹，珍藏着青春的热血，承载着对未来的向往。陪伴十四亿中国人，以欢乐饮食共创美好生活，康师傅为国民经典而生。