新华网上海11月21日电（任禹西） 11月18-20日，CCFA新消费论坛——2025中国零售创新大会在上海举办。大会围绕“挖掘存量市场下的结构性机会”主题，通过探讨零售新趋势、新势力、新模式，全面展示零售业创新发展最新成果。
11月19日大会伊始，中国连锁经营协会会长彭建真致辞。他指出，存量市场竞争意味着行业进入价值深耕的深水区，当前可聚焦三大核心方向：
一是聚焦用户需求深耕：以精准洞察激活存量价值。银发经济、年轻消费群体、单身经济、宠物经济等细分赛道快速扩容，要求企业转向分层分群精细化服务。健康可持续理念深入人心，小众圈层个性化需求显著，“体验至上”成刚需，企业需从提供产品转向深度运营品牌体验。
二是重构“人货场”生态：以系统升级夯实发展根基。在“人”层面，从流量思维转向用户思维。在“货”层面，跳出降价内卷，聚焦高质价比与稀缺型价值创造。在“场”层面，传统交易空间正加速转型为生活服务综合体与社交中心，线上线下深度融合成为不可逆趋势。
三是拥抱科技赋能：以全新视野打造增长新引擎。大数据、AI、5G等技术已成为基础设施，全面重构零售运营系统。要积极拥抱AI，抓住人工智能为行业带来的全新机遇。
彭建真表示，“十五五”规划建议为零售行业指明了“从规模扩张到质量提升”的转型方向。这既是行业发展的核心底气，更是我们深耕存量价值的核心赛场。
会议同期，发布了《2025年中国消费品最佳创新实践案例》、《2025年度中国零售数字化及新技术应用创新案例》、《2025年中国零售科技新锐企业成长计划》、《生成式人工智能零售业全景观察白皮书（2025）》、《零售门店数字化赋能专项报告（2025）》。
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