3月26日，第114届全国糖酒商品交易会在成都正式拉开帷幕。作为行业“风向标”和“晴雨表”，本届展会总展览面积达32.5万平方米，吸引来自40个国家和地区的6600家企业参展。糖酒会期间，辛巴赫啤酒活动负责人黄丽杰接受新华网专访，详细解读品牌在高端精酿赛道的布局、产品创新理念，以及对中国新饮酒方式的探索与实践。
黄丽杰介绍，此次糖酒会，辛巴赫带来了多款热销产品，其中包含辛巴赫啤酒的核心产品OAK橡木桶啤酒。据了解，辛巴赫采用法国干邑新橡木桶二次陈酿，选用澳洲二棱大麦、美国西楚酒花等进口原料，全程0染菌率生产，确保每一瓶产品风味的独特性。“过橡木桶工艺成本极高，不仅桶的生产周期长，量产标准化也难以控制，但辛巴赫克服了这一难题。”黄丽杰表示，这款啤酒主打超高端线，适配商务宴请、节日礼赠等高端场景，成为高端白酒的“黄金搭档”。
除经典款外，辛巴赫还带来了2026年马年生肖新品——美式淡色艾尔啤酒。该产品源自中国国际啤酒挑战赛家酿组的冠军配方，由辛巴赫量产推出，初衷是帮助有梦想但缺乏量产条件的啤酒爱好者实现配方落地。新品主打浓郁果香，仅采用水、啤酒花、麦芽、酵母四种基础原料，无任何增味添加，贴合年轻人对天然口感的追求。
针对消费人群布局，黄丽杰表示，辛巴赫核心聚焦高净值人群及有商务宴请需求的群体，同时逐步向年轻化延伸。“314小麦白啤定价亲民，口感清爽，适合年轻人聚会、露营等场景，而橡木桶系列则精准匹配高端圈层需求。”她观察到，当下消费者对啤酒的认知已发生转变，不再觉得高端啤酒定价过高，反而更认可优质原料与精湛工艺带来的价值。
在销售与产能方面，辛巴赫目前年销售额超3亿元，线上布局天猫、京东等官方旗舰店，线下覆盖名烟名酒行、终端门店。在全国大部分地区设有办事处，东三省、广东、浙江、合肥等地销量突出。为解决量产难题，辛巴赫二期工厂已动工建设，预计2027年建成投产，届时产能将大幅提升。
谈及品牌战略，黄丽杰表示，2026年辛巴赫将从传统线下深耕转向“品牌声量+场景深耕”双驱动，线上加强与专业酒媒合作，线下开展快闪活动、IP品鉴会等，还将在全国多地开展巡回活动，帮助经销商拓展终端客户。“我们今年在合肥举办了314精致聚会节，就是希望传递年轻人的精致生活方式，未来还将持续深耕场景，让更多人了解中国高端精酿的实力。”
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