在我国，森林食物是继粮食、蔬菜之后的第三大农产品。眼下不少地方的森林食物迎来夏季采收。
在江西广昌县旴江生态公益林场，工人们正在采摘新鲜的木耳和樟芝。今年，在政府的支持下，合作社建设了覆盖林场1000多亩食用菌种植基地的喷灌系统，有了充足的水源，食用菌产量增加了10%左右。
在云南勐腊县勐腊镇的橡胶林里，竹荪正蓬勃生长。近年来，当地大力挖掘林下经济潜力，在当地居民小组橡胶林下种植了20亩竹荪。
森林食物涵盖了“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”“果盘子”。当前，我国木本油料供给多元化，木本粮食供应充足，水果种类繁多，还有林禽、林畜、林菌、蜂蜜等大量高品质森林食物，极大丰富了百姓餐桌。目前，全国2800多个县中有2400多个县种植经济林，各类森林食物年产量2亿多吨。
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