香港文匯報訊 一年一度的「美食博覽2025」將於8月14至16日假灣仔會議展覽中心舉行，其中美食商貿博覽日本區將匯集逾100家日本食品及保健產品公司參展。今年更有七個日本品牌首次聯合登陸香港，以「日本大健康」為主題，展出範圍涵蓋食品、保健產品、抗衰老科研產品及天然飲品。
是次參展的品牌包括百年茶舖鈴木長十商店、日本及海外屢獲殊榮的科研健美品牌ALEN、科研製藥NAGAWA、三重縣製粉商平和製粉、食品製造商天長食品、出口支援平台及Japan Food Hub營運商Drip Square，以及由獲日本政府授勳的名廚尹達剛主理的手工果仁品牌「大師有禮」。展品由日本原產地直送，加上日圓滙率處於低水，性價比極具吸引力，預計展覽有助吸引香港買家、進口商、消費者及大灣區旅客。
策展公司Drip Square執行長橫田英里表示：「現時日圓匯率處於低位，為日本商品出口帶來前所未有的優勢。是次我們首度與七家品牌聯合參展美食博覽，展品將聚焦亞洲市場需求殷切的類別，如日本食品及保健產品。香港擁有成熟的商貿網絡，不少日本企業計劃以此為跳板，拓展至大灣區市場。另一方面，全球人口老化加劇，對銀髮健康食品的需求急速上升，亦正好配合日本在抗衰老科研方面的領先優勢。我們期望藉此契機，協助更多日本品牌把握發展良機，拓展國際市場。」
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