香港文匯報訊（記者 莫楠）為豐富非本地學生的學習體驗，加深他們對多元文化的認識，同時響應「留學香港」品牌建設，香港浸會大學上月首次聯同慈善團體「無止橋」合辦「國際學生鄉村振興服務學習團」活動。約20名來自十多個國家和地區的非本地生，深入沙頭角荔枝窩，展開為期三日兩夜的服務學習之旅，親身感受傳統客家生活，並與村民進行中西文化交流，令這條擁有逾300年歷史的新界客家圍村，瞬間躍動為國際文化交匯的小型地球村。
在三日行程中，學生深入體驗客家非物質文化遺產。他們入住「荔枝窩客家生活體驗村」，認識客家村屋的建築特色和風水林；在村中享用地道客家菜，又與村民一起製作傳統客家茶粿，把茶粿製作成星星、魚和中式餃子等不同形狀，創意十足。這些活動讓非本地學生將古老智慧與現代可持續發展概念結合，體會與自然和諧共處的生活方式，並讓他們對香港這個中西文化薈萃、現代與傳統交融的國際城市有更深入的了解。
活動首天，無止橋慈善基金主席黃錦星與浸大副校長（教與學）周偉立更親臨荔枝窩，與學生一同參與體驗，並出席香港鄉郊保育工作簡介會。非本地生更將服務學習融入鄉村振興實踐，積極參與復修農場及鴨洲保育工作，展現對保護當地生態環境的熱誠，致力守護這些具悠久歷史的島嶼與景觀。學生其後於3月1日重返荔枝窩，在「荔枝窩鄉村童玩文化節」中設計及主持多款地道香港遊戲，與村民及遊客同樂，盡顯文化交流與社區參與的豐碩成果。
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