香港文匯報訊（記者 蕭景源）今日（13日）凌晨約2時，沙田禾輋邨順和樓一名65歲姓伍老婦在進食皮蛋粥時疑鯁喉昏迷，由家人發現報警，傷者由救護車送威爾斯親王醫院經搶救不治。警方初步調查，案件無可疑，死因有待驗屍確定。
根據資料，這宗已是9日內第5宗長者鯁喉事故，釀成3死2傷。鑑於接連發生涉及長者懷疑進食期間鯁喉意外，香港消防處日前在社交網頁發文提醒市民，進食時一定要慢慢咀嚼及小心吞嚥。若遇到有人進食鯁喉，應首先保持冷靜，並鼓勵患者咳嗽，密切監察對方的情況，如果對方未能咳嗽，應立即致電999求助，並施行「謙烈治法」幫助鯁喉患者。
「謙烈治法」簡易步驟：
1.在患者背後站穩，用雙臂環抱其腰部
2.一手握拳，拇指朝向患者，再用另一隻手緊握該拳
3.將雙手放在患者的腹部中線，稍高於肚臍，但遠低於胸骨劍突尖的位置
4.以適當力度往上向內擠壓患者腹部，向其橫膈膜施壓
5.重複以上動作，直至患者吐出異物為止
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