人還在香港，味蕾先去到東南亞。今夏尖沙咀帝苑酒店雅苑座推出「星馬泰風味之旅」自助晚餐，一大一小可享小童免費，除了東南亞風情的人氣美食，帝苑馳名蝴蝶酥也不能錯過。而尖沙咀九龍酒店倚窗閣則帶來「下一站：南洋盛夏」自助晚餐，食客能夠盡情享受3.5小時的自助盛宴，更可自帶美酒，特別適合聚餐慶祝。
帝苑酒店雅苑座 一大人免費帶一小童
尖沙咀帝苑酒店的雅苑座全新推出「星馬泰風味之旅」自助晚餐，以新加坡、馬來西亞及泰式美食為主題，將注滿東南亞風情的人氣美食羅列於自助餐桌上，呈獻別具風味的夏日之旅。是次自助晚餐佳餚豐盛，一系列東南亞主題菜式琳琅滿目，馬來大蝦沙律開胃醒神，大蝦鮮甜肥美，配以清新蔬果及特製酸辣醬汁；新加坡胡椒蟹以新鮮膏蟹搭配黑胡椒及特製醬汁爆炒，蟹肉鮮甜，蟹膏豐腴；泰式燒雞以多種香料醃製後慢火燒烤，皮脆肉嫩；馬來森巴燒魔鬼魚裙邊以馬來傳統森巴辣醬醃製後炭火燒烤，外焦裏嫩；泰國紅咖喱鴨選用肥美鴨肉慢煮於濃郁泰式紅咖喱中，椰香與香葉的層次交織；串燒系列則以秘製香料醃製後炭火燒烤，雞肉、牛肉及多汁豬頸肉任君選擇；湯類有傳統滋補湯品巴生肉骨茶與經典冬蔭功湯。
除了以上主題菜式，一系列深受食客愛戴的美饌當然不可或缺，包括冰鎮海鮮、刺身壽司、炙燒壽司與正宗爐端燒，加上現場即切的燒有骨肉眼、寶雲酥羊架等，必然令你食指大動；最後甜品包括每日新鮮製作的雜果拿破崙、帝苑馳名蝴蝶酥及斑蘭班戟等，為盛宴畫上圓滿句號。
「星馬泰風味之旅」自助晚餐由即日起至8月31日限時供應，於網上商店訂座可享低至六五折的優惠，買一位成人還可享一位小童（3至11歲）免費，優惠價833.8元。此外，入座後每位客人可獲贈蒸新鮮鮑魚配香茅檸檬汁一份，更可以半價購買人氣腰果酥一罐。
九龍酒店倚窗閣 網上訂座買一送一
今年夏天，九龍酒店倚窗閣將新加坡、馬來西亞、泰國等地經典美食匯聚一堂，由7月16日至9月30日呈獻「下一站：南洋盛夏」自助晚餐，帶領饕客一站式穿梭多國風味，展開一場說走就走的暑期南洋之旅。
是次自助晚餐以南洋經典香料與地道食材入饌，展現南洋料理酸、辣、甜、鹹的多層次魅力。前菜以多款清新開胃的泰式經典喚醒味蕾，包括泰式青木瓜牛肉沙律、泰式鳳爪、泰式生菜包等。主食方面，餐廳呈獻一系列具代表性的粉麵飯佳餚，當中焦點之選泰式燒腩仔龍蝦叻沙，以濃郁椰奶湯底結合香料精華，配上鮮甜龍蝦與香脆燒腩，口感層次豐富。湯品同樣精彩，酸辣醒胃的海鮮冬蔭公湯與溫潤滋補的馬來西亞肉骨茶形成鮮明對比。熱葷區則匯聚多款風味濃厚的地道佳餚，包括香辣開胃的胡椒炒海鮮、外脆內嫩的麥皮蝦、惹味的馬來西亞沙嗲等。
甜品壓軸更帶來全新創意驚喜，芫茜巴斯克芝士蛋糕，將濃厚芝士香氣與芫茜獨特清香巧妙結合，口感細膩綿密，味道層次意想不到。每晚8時15分還將呈獻吸睛十足的火焰雪山，配合人氣甜點招牌心太軟及即製士多啤梨及榴槤厚鬆餅，再加上多達9款口味的Mövenpick雪糕，帶來極致滿足。
大家可以愜意享受3.5小時的自助時光，用餐期間可無限暢飲的清爽泰國啤酒，餐廳更免收開瓶費，讓饕客能夠自攜洋酒或烈酒與親友一同在悠閒的氛圍下，一站食盡經典星馬泰風味。價錢方面，大家於網上商店訂座可享買一送一優惠，成人每位454.8元起，長者或小童每位334.8元起。
（來源：《香港仔》2026年7月14日P4）
責任編輯： 孫佳藝
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