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山林藏珍馐寻菌正当时

人民日报2025-08-21

“开山啦！”8月，云南省南华县雨露乡洒披武村，随着一声欢呼，早就在山脚蓄势待发的人们一起冲上山。“看，这堆青草下准有好东西。”“菌向导”何存亮背着竹篓，身后是跟随他一起进山采菌子的游客。腐叶与青草下面，有不少等待被发现的菌子。地处滇中腹地的南华县，林地广袤、森林类型多样，得天独厚的立体气候孕育出300多种野生食用菌。“

谣言：预开口的椰子不能喝，会导致椰毒假单胞杆菌中毒？还可能致死？

科普中国2025-08-21

网上关于椰子，一直流传着这样的说法：预开口的椰子水有“毒”，变质的、储存比较久的椰子，可能会滋生椰毒假单胞杆菌，导致中毒。流言分析：这种说法是以讹传讹。椰子致死是个极端极小概率的事件，新闻中提到的案例是在室温下存放了一个月，这时椰子已经严重变质了。此外，喝椰子水中毒这个案例是因为感染了节菱孢霉菌并非椰毒假单胞杆菌，预开

全国特殊食品标准化技术委员会保健食品分析方法分技术委员会成立

新华网2025-08-21

新华网北京8月21日电（杨登媛） 8月20日，全国特殊食品标准化技术委员会保健食品分析方法分技术委员会正式成立。分技术委员会的成立有助于推进保健食品分析方法的标准化工作，畅通保健食品产品创新研发路径，保障食品安全、助力产业高质量发展。分技术委员会抓紧抓实标准制修订，紧盯监管和产业发展中的共性难题，以“方法标准化”为突破

乐高集团联合新华网推出线上趣味互动游戏《乐高®商标大闯关》

新华网2025-08-21

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新华指数|7月份新华·中盐食用盐（商超）价格指数月环比上涨3.40%

新华财经2025-08-20

2025年7月份，新华·中盐食用盐（商超）价格指数报1322.66点，较上期（2025年6月）上涨43.43点，涨幅3.40%；较基期（2018年1月）上涨322.66点，涨幅32.27%；较周期内最高点1445.75点（2024年7月）下跌123.09点，跌幅8.72%；较周期内最低点981.91点（2018年12月

新华指数|7月份新华·中盐两碱工业盐价格指数月环比下跌0.85%

新华财经2025-08-20

2025年7月份，新华·中盐两碱工业盐价格指数报994.31点，较上期（2025年6月）下跌8.53点，跌幅0.85%；较基期（2018年1月）下跌5.69点，跌幅0.57%；较周期内最高点1736.66点（2022年4月）下跌742.35点，跌幅42.75%；较周期内最低点816.2点（2020年8月）上涨178.1

雪泡梅花饮：非遗技艺焕活千年宋韵，开启新中式轻养生时代

新华网2025-08-20

近日，杭州宋酒历史文化研究会将在杭州小河直街开出“雪泡梅花——宋韵文化产品集合店”，为市民游客带来南宋风味的清凉。该店借鉴南宋酒饮业态，打造“便利店 + 堂食”场景，提供多元便捷体验。店内主打雪泡梅花饮，承载南宋记忆，有望成为杭州新“液态历史”名片，展现宋韵现代魅力。杭州宋酒历史文化研究会理事长叶焙表示，研究会推动成功

《餐饮供应链研究报告——野火烧三好鸡翅解决方案》发布

新华网2025-08-20

近年来，烤串赛道凭借浓郁的烟火气与夜经济的加持持续升温，成为餐饮市场的热门增长点。但在赛道扩容背后，供应链的标准化、效率与稳定性问题日益凸显，成为制约品牌规模化发展的关键瓶颈。针对这些痛点，红餐产业研究院推出了《餐饮供应链研究报告——野火烧三好鸡翅解决方案》。以下为报告的部分内容展示。烤串市场规模持续扩容，烤鸡翅成为门

华润啤酒上半年营收239.42亿高端啤酒产品表现强劲

新华网2025-08-20

新华网北京8月20日电（记者胡可璐）8月19日，华润啤酒发布半年报。报告显示，2025年上半年，华润啤酒实现营收239.42亿元，同比增长0.8%，净利润57.89亿元，同比增长23.%；毛利率同比上升2个百分点至48.9%。其中，啤酒业务营收231.61亿元，同比增长2.6%；白酒业务营收7.81亿元，“摘要”贡献

蓝氏“奶盾”开启宠物高阶营养——肉奶协同，营养超能

新华网2025-08-20

8月19日，吉家宠物集团旗下中高端宠物食品品牌蓝氏LEGENDSAND（以下简称“蓝氏”）举办品牌理念发布会。此次发布会以“高阶营养生命富养”为主题，提出通过“天性食材、科学配方、丰容体验”三位一体的科学喂养体系，全面提升宠物生命质量。其中，“超能奶盾系列”以“肉奶协同”科学配方为核心，结合猫源性专研乳酸菌技术，为猫

市场监管总局公开征求2026年食品安全抽检计划意见建议

市场监管总局2025-08-20

为更好满足人民群众对美好生活的向往，确保“舌尖上的安全”，近日，市场监管总局就2026年全国市场监管部门食品安全抽检计划向全社会公开征求意见建议。广大消费者可在9月10日前，登录市场监管总局官网（网址：https://www.samr.gov.cn）查看详细内容，提出对食品品种、检验项目、消费场景等的意见建议。近年来，

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