11月5日至10日，第九届中国国际进口博览会在国家会展中心（上海）举办。作为进博会的“全勤生”，丰益国际携旗下益海嘉里金龙鱼连续九年登上进博舞台。

本届参展以“科技赋能 健康共享”为主题，紧扣大健康产品矩阵主线，集中展示创新消费产品、自主攻关的工艺成果和成熟的循环经济模式，以丰富展品徐徐铺展粮油产业向着营养健康方向迭代进阶的生动图景。

“进博会是中国扩大高水平对外开放的重要窗口，也是侨资企业链接全球资源、深耕中国市场的重要平台。”益海嘉里金龙鱼公共事务部总监姜元荣博士表示，企业既是展会亲历者，也是开放红利受益者。依托这一平台，企业联通国内国际两个市场，既把全球优质农产品引入国内，也将成熟产业模式输出海外，为国内消费升级与全球粮食安全贡献产业力量。

创新布展凸显健康理念，大健康新品集中亮相进博会

民以食为天，食以康为先。益海嘉里金龙鱼以消费者营养均衡需求为起点，以全产业链和技术创新为支撑，把传统“1:1:1”的脂肪酸均衡理念，升级为新时代大健康维度下的“新1:1:1”——安全、营养、健康。当大众餐桌从“吃得饱”转向“吃得营养健康”，粮油产业该怎样依托研发积淀回应百姓膳食新期待？走进益海嘉里金龙鱼展台，便能找到答案。

本届展台跳出传统粮油按品类陈列的固有范式，创新以营养素功能为逻辑划分油脂、主食、蛋白、风味四大板块。大健康互动体验区里，观众站上体脂检测设备，结合自身身体状况，参照二十四节气东方食养理念，便可收获个性化三餐搭配方案。展会期间，大健康食品、植物肉、中央厨房产品轮番登场，展台化作有滋有味的沉浸式健康餐桌。

益海嘉里金龙鱼打造大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，依托千万吨级农产品加工能力与上海研发中心积淀，萃取功能性营养成分，打造食品“功能芯片”，把东方食养智慧融入百姓一日三餐。

“粮油行业的高质量发展，最终要落到老百姓餐桌上的每一瓶油、每一碗饭。我们就是要把实验室的技术突破，转化为消费者‘随手可得’的民生产品。”姜元荣说。

油脂板块是本次展台技术创新的一大亮点。历经十余年研发攻关，益海嘉里金龙鱼掌握了生物酶全链条技术，保障甘油二酯油产品的稳定性与品质，实现国产化规模生产；自主开发的超临界酯化工艺，从脱臭馏出物中提取天然维生素E与植物甾醇。

主食板块聚焦大众控糖需求，打通订单种植、生产加工等环节全链条，推出一系列低GI主食产品。针对小麦胚芽易氧化酸败的行业痛点，以烘烤、控温、充氮灌装成套工艺实现稳定量产。低GI杂粮饭集合九种谷物、免浸泡可同煮同熟，黑青稞苦荞面低钠高纤，即食小麦胚芽适配快节奏生活。

围绕“双蛋白工程”建设，蛋白展区呈现动植物蛋白协同供给方案。复旦大学华东附属医院的临床研究显示，大豆蛋白干预有助于改善老年人肌肉衰减、调节血脂。有机黑豆纯豆浆粉依靠六道工艺实现高营养、易冲调，新西兰纽麦福6.0全脂牛奶提供优质动物蛋白选择。

多款首次亮相进博会的特色新品集中展出：金龙鱼舒心醋、丰厨14谷物杂粮饭团、丰益堂植物甾醇纳豆片、维生素E软胶囊。其中舒心醋依托发酵工艺定向富集川芎嗪，含量可达普通老陈醋7倍以上。

深耕循环经济全产业链，以技术创新筑牢粮食安全底座

一颗稻谷，除去可供食用的米粒，剩下的副产物是否只能被当作废料处置？在益海嘉里金龙鱼的产业实践当中，这道问题有着不一样的现实解法。

“我国正在从农业大国向农业强国迈进，循环经济模式正是粮油产业转型升级的重要突破口。”姜元荣提到，企业以技术挖掘粮食副产物价值，探索农产品“吃干榨净”的产业路径。

水稻循环经济是代表性实践。一粒稻谷实现分层价值开发：大米供应餐桌；米糠萃取稻米油，稻米油精炼副产品中还可进一步提取谷维素等营养成分；稻壳用于清洁发电；稻壳灰进一步加工成白炭黑、活性炭等高附加值原料。经测算，这一模式若在全国推广，每年可产出约230万吨稻米油，节省1.1亿亩大豆耕地，节约1900万吨标准煤，减碳约5300万吨。

在此基础上，企业研发“6步鲜米精控技术”实现全链条锁鲜减损。以北方一季作区水稻产量估算，若普遍采用鲜割模式，可新增235万吨稻谷产量，相当于吉林省全年水稻产量的三分之一，能够满足2100万人一年口粮消费。

依托丰益国际全球化网络，进博会也成为中外农业经贸合作的纽带。过去八届展会，企业收获大批订单，推动众多海外展品转化为国内市场商品。在与非洲的合作方面，从埃塞俄比亚、苏丹、坦桑尼亚等国进口芝麻等原料的同时，企业输出国内成熟加工模式。

锚定开放发展机遇，持续加码在华投资深耕本土

侨企该怎样立足中国开放大潮，平衡品质坚守与长远布局？丰益国际将这份思考，写在数十年在华深耕的实践之中。

丰益国际植根中国近40年，累计在华投资约1000亿元人民币，其中2018年至今投资规模超600亿元，已超过此前三十年投资总和。旗下益海嘉里金龙鱼2025年营收达2451亿元，占到丰益国际全球营收近一半。依托上海的研发中心，企业组建超过300人的科研队伍，拥有3996件知识产权、600多项发明专利，创新成果辐射惠及亚洲多地。

姜元荣谈到，丰益国际业务广泛布局于共建“一带一路”国家，天然具备联通国内外市场的侨企纽带优势。“九年赴约进博会，我们切身感受到中国对外开放的步伐持续向前，也见证国内消费向吃得安全、营养、健康快速转变。”

她表示，企业坚定看好中国经济和消费市场前景，未来将持续加大国内研发与产业投入，把成熟的粮油加工、循环经济模式输出到更广阔的市场，助力双循环新发展格局建设，推动粮油食品产业高质量发展。