11月5日至10日，第九届中国国际进口博览会（简称：进博会）在国家会展中心（上海）举办。展会期间，全球烘焙行业头部企业乐斯福宣布其新品“乐芬多杜伦麦活性预拌粉”亦在中国正式首发。
11月6日，乐斯福进博会展台。 新华网记者 沈美 摄
据介绍，本届进博会上，乐斯福携手中国焙烤食品糖制品工业协会，见证新一届烘焙世界杯中国国家队正式成团。三位冠军选手将代表中国出战2028年在法国巴黎举行的烘焙世界杯总决赛。同时首发的乐芬多杜伦麦活性预拌粉，以减盐低钠、风味纯正、操作便捷为特点，让“酸面包大师”触手可及。
乐斯福大中华区企业传播总监任胜男在展会现场接受采访时表示：“‘看中国’正成为乐斯福全球体系内的一种共识。无论是谈产品本身还是谈业务，大家都能看到中国的进步。海外同事来到中国后，会主动观察中国市场的运行方式，思考有哪些经验可以借鉴到其他国家和地区。中国的发展，是实实在在、看得见、摸得着的。”
11月6日，乐斯福大中华区企业传播总监任胜男在展台接受媒体采访。新华网记者 沈美 摄
据了解，近几年，乐斯福在华销量仍持续稳步上涨，保持了向上的发展态势。“客户群体的变化则折射出中国烘焙行业的深刻转型。”谈及此，任胜男表示，过去三到五年间，市场上涌现了一批手工烘焙门店；而近两年，行业明显发展趋势是走向工业化。“由于单店运营成本较高，许多饼店开始转向中央工厂生产或委托OEM工厂代工。‘工业化’已不再意味着添加剂和化学成分：以酸面团（sourdough）为代表的产品，配料表可以做到非常清洁，这代表了工业化与品质化并行的发展方向。”
近年来，乐斯福持续加大在华投入。去年，乐斯福上海客户中心已经升级为亚太区域应用中心。“它服务辐射的已不仅仅是中国市场，而是整个亚太地区的客户。”任胜男介绍，今年以来，公司已陆续接到亚太区不同市场客户和同事的需求，汉堡、披萨等品类的技术培训被安排到上海总部进行。“亚太区的同事们来到中国非常方便，可以借助这里的新设备和新技能，反哺各自市场乃至更多亚洲市场的产品开发与推进。”
谈及未来，任胜男表示，进博会已成为乐斯福展示创新成果、深化本土合作的重要平台。公司将继续扎根中国、服务亚太，以自身的技术积累和全球网络，助力中国烘焙行业的高质量发展，让世界看到中国烘焙的实力与魅力。（记者 沈美）
转载声明：本社转载稿件旨在传递更多信息，不代表本社观点与立场；如认为相关内容涉嫌侵权，请通过 chinanewsonline@yeah.net 联系我们。
贵公网安备52011302005168号