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从千年“鬼芋”到网红零食《对我国魔芋食品产业发展的观察与研究》解读魔芋“魔力”

新华网2025-12-10

“咔嚓咬下Q弹的魔芋爽，居然是两千年前的宫廷贡品？”正在便利店选购零食的95后女生林晓发出惊叹。日前，新华网发布了《我国魔芋食品产业发展的观察与研究》报告，据悉，该报告由“中国魔芋食品产业发展研究”课题组撰写，该课题组主要由来自西南大学魔芋研究中心、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心、新华网和中国园艺学会魔芋

《对我国魔芋食品产业发展的观察与研究》报告发布：赋能魔芋产业高质量发展

新华网2025-12-10

近日，“中国魔芋食品产业发展研究”课题组完成了对我国魔芋食品产业发展的研究，该研究的主要成果是《对我国魔芋食品产业发展的观察与研究》报告（以下简称：报告）。这份8万字左右的报告，是对我国魔芋食品产业进行比较系统研究的成果，根据记者查询，对我国魔芋食品的全产业链进行系统研究的成果基本上是一个空白，这个研究填补了这个空白。

苏状元赵奎：以科技赋能河蟹全产业链，构筑智慧农业新生态

新华网2025-12-10

12月2日至5日，2025企业家博鳌论坛系列活动在海南博鳌举办。苏状元联合创始人、CEO赵奎在接受采访时，围绕企业战略、行业创新等多个话题进行交流与分享。“今年是我连续第三年参加企业家博鳌论坛。”赵奎表示。在他看来，博鳌论坛不仅是企业展示的窗口，更是汇聚商业智慧的高端平台。赵奎坦言，每次参会都有不同的感受。这种体验的变

苏状元连续三年成为企业家博鳌论坛官方合作用蟹

新华网2025-12-10

12月2日至5日，以“链接全球，引领未来：‘十五五’新机遇”为主题的2025企业家博鳌论坛系列活动在海南博鳌举办。本届论坛恰逢“十四五”规划圆满收官、“十五五”规划谋篇布局的历史节点，不仅汇集全球前沿商业思想，也为中国经济高质量发展标注了前进航向。作为深度参与博鳌论坛的生鲜行业标杆企业，苏状元继2023-2024连续两

苏状元赵奎：构建“塘口到餐桌”闭环以科技赋能深耕食品安全

新华网2025-12-10

12月2日至5日，2025企业家博鳌论坛系列活动在海南博鳌举办。苏状元联合创始人、CEO赵奎在接受采访时，围绕企业战略、行业创新等等多个话题进行交流与分享。“今年是我连续第三年参加企业家博鳌论坛。”赵奎表示。在他看来，博鳌论坛不仅是企业展示的窗口，更是汇聚商业智慧的高端平台。赵奎坦言，每次参会都有不同的感受。这种体验的

苏状元亮相连续三年成为企业家博鳌论坛官方合作用蟹

新华网2025-12-10

12月2日至5日，以“链接全球，引领未来：‘十五五’新机遇”为主题的2025企业家博鳌论坛系列活动在海南博鳌举办。本届论坛恰逢“十四五”规划圆满收官、“十五五”规划谋篇布局的历史节点，不仅汇集全球前沿商业思想，也为中国经济高质量发展标注了前进航向。作为深度参与博鳌论坛的生鲜行业标杆企业，苏状元继2023-2024连续两

对我国魔芋食品产业发展的观察与研究（报告摘要）

新华网2025-12-10

前言魔芋产业是我国传统特色农业的重要组成部分。2025年2月，农业农村部等三部委共同发布了《中国食物与营养发展纲要（2025-2030）》，在“重点任务”中明确提出，要加大“魔芋等富含膳食纤维的特色食物供给,推动产品全产业链标准化生产”。在大食物观指引下的食品功能化、方便休闲等新消费形态、国际市场需求等多重要素影响下

《烟火里的中国》走进朱光玉火锅：味道是本分创新造就突破

新华网2025-12-10

自2020年在重庆开出第一家店，到2025年在吉隆坡开出2500平方米的海外直营首店，朱光玉火锅用五年时间，完成了一场从街头走向世界的“烟火奔赴”。咕嘟冒泡的牛油锅边，虎皮凤爪在红汤里吸饱醇香；案板前，师傅手起刀落将千丝黄喉切得细如发丝；一勺沙葱金汤缓缓注入清汤锅，鲜气混着热气漫过餐桌——这一幕，是《烟火里的中国》镜头

“营养师”称谓不容冒用滥用

经济日报2025-12-10

近日，中国消费者协会、中国市场监督管理学会联合发布消费提示，提醒消费者警惕“伪营养师”推销保健食品。随着养生热潮持续升温，一些不法分子在短视频平台上打着“营养师”的旗号，以健康科普为名售卖高价保健品，通过渲染焦虑、虚构案例、夸大疗效等手段误导公众，趁机敛财牟利。“伪营养师”乱象，折射出营养师行业资质门槛模糊的困境。营养

乡村旅游盲目复制要不得

经济日报2025-12-10

乡村旅游是激活乡村经济、助力乡村振兴的重要引擎。近年来，不少地方因地制宜，主动作为，发展乡村旅游。江西婺源篁岭村、云南哈尼梯田、浙江安吉余村……都成为网友争相打卡的网红景点。但在采访中，记者也发现，有的乡村旅游项目忽视地方资源禀赋差异，盲目跟风复制外地成功案例，既未精准对接市场需求，又缺乏长期运营思路，不仅难以盈利，甚

“山海携手”共推“甜蜜产业”提质增效

农民日报2025-12-10

广东省广州市越秀区与贵州省安顺市镇宁县开展结对帮扶以来，双方以蜂糖李产业为着力点，有效推动镇宁蜂糖李产业提质增效，为乡村全面振兴注入持续动能。自2021年粤黔协作启动以来，镇宁蜂糖李产业规模稳步扩大，目前种植面积稳定在22.01万亩。2025年，全县产量达6.9万吨，产值突破34亿元。广州市投入专项帮扶资金，联合中国农

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