香港文匯報訊（記者 莫楠）香港專上教育除在前沿創科領域實力非凡，在各個專業範疇同樣百花齊放。香港高等教育科技學院（THEi高科院）聯同香港職工教育和職業培訓協會舉辦「大灣區高校調酒大賽2026」，以國際職業技能標準為基準，並融入中國餐飲文化元素，旨在推動技能人才的創新發展，促進國家職業教育標準輸出與國際化進程。賽事吸引逾30間院校、約60名來自中國內地的學生參加，與THEi高科院學生同場交流。其中，多位香港學生憑藉非凡創意，一舉奪得六項大獎，充分展示香港職專教育的實力。
比賽分為「經典」及「創意」兩大組別。經典組以指定經典雞尾酒配方作賽；創意組則強調原創雞尾酒配方。THEi高科院酒店營運管理課程共五位學生參與兩大組別賽事，他們在比賽中盡展所長，將課堂知識成功轉化為實踐經驗，無論是設計理念或成品表現，均獲得在場業界評審的高度評價。
THEi高科院校長劉建德表示，南沙作為粵港澳全面合作的前線陣地，不僅是聯通港澳與中國內地的重要橋樑，更是教育協同、人才共育的創新沃土。適逢國家「十五五」規劃的開局之年，是次比賽選址南沙，意義非凡。他強調，是次調酒比賽不僅是一場技能的展現與友誼的交融，更是雙方深化教育合作、共創未來的嶄新起點。
「大灣區高校調酒大賽2026」— THEi高科院獲獎項目
「創意」組別：
最佳味覺平衡獎—銀 ： 李鏵姍（畢業生） 最佳味覺平衡獎—銅 ： 姚少鈴（四年級） 最佳視覺呈現獎—銀 ： 周倩如（三年級） 最佳香氣設計獎—銅 ： 羅元竣（四年級） 最佳故事敘述獎 ： 鄺芷澄（三年級） 6. 年度新星調酒師獎—第四名 ： 鄺芷澄（三年級）「經典」組別：
年度新星調酒師獎—第四名 ： 鄺芷澄（三年級）
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